香腸熟食煙熏爐,多功能紅腸蒸熏爐通常我們說起一個(gè)設(shè)備的名稱，就能聯(lián)想到他的功能，例如一說到煙熏爐，我們本能的反應(yīng)就是，這是一臺(tái)煙熏的爐子。

其實(shí)不然，它不僅僅是一臺(tái)可以煙熏的爐子，他還集烘干，蒸煮，烘烤，風(fēng)干等功能于一體。

煙熏爐是一臺(tái)功能多樣的設(shè)備，許多產(chǎn)品的加工都需要用到煙熏爐。

腸制品（例如中國臺(tái)灣烤腸，紅腸，親親腸，火腿，培根等等），醬鹵熏肉制品（例如熏雞，熏魚制品，熏蛋制品，豆干等產(chǎn)品），風(fēng)干烘干產(chǎn)品（例如醬板鴨，風(fēng)干雞等等），蒸煮類型產(chǎn)品（例如千頁豆腐，魚豆腐等）。

煙熏爐在食品加工行業(yè)應(yīng)用十分廣泛，并且跨度也相當(dāng)大。

香腸熟食煙熏爐,多功能紅腸蒸熏爐煙熏爐，又叫蒸熏爐，熏蒸爐，熏煙爐，煙熏機(jī)等。

按照發(fā)煙原材料的不同，分為煙熏爐和糖熏爐。煙熏爐和糖熏爐在設(shè)計(jì)和構(gòu)造上有一定的區(qū)別。

在一臺(tái)煙熏爐當(dāng)中，發(fā)生煙霧的裝置，我們稱其為發(fā)煙裝置，根據(jù)發(fā)煙原材料，設(shè)備型號(hào)，產(chǎn)品工藝等眾多不同的因素，發(fā)煙裝置也各有差異，我們通常粗略的將發(fā)煙裝置分為外置發(fā)煙和內(nèi)置發(fā)煙。

事實(shí)上，發(fā)煙裝置是決定著一臺(tái)煙熏爐的煙熏速度和效果的重要因素，因此他絕不僅僅是內(nèi)置和外置這樣的簡單。需要綜合各種因素，例如用戶的產(chǎn)能，產(chǎn)品工藝要求，能源狀況，場(chǎng)地大小等綜合因素，才能確認(rèn)好這臺(tái)煙熏爐適合用什么樣的發(fā)煙裝置。

煙熏爐去掉煙熏裝置，是一臺(tái)蒸煮爐，不同于普通的蒸柜，其合理的循環(huán)風(fēng)設(shè)計(jì)和自動(dòng)化控制模塊，使其在生產(chǎn)產(chǎn)品時(shí)，能夠，快速，高品質(zhì)的完成工作。

蒸煮爐的兩個(gè)主要功能是蒸煮和烘干，排風(fēng)和換氣是輔助功能。

無論是煙熏爐還是蒸煮爐，亦或是糖熏爐其能夠設(shè)定，控制溫度，時(shí)間；工作完成自動(dòng)報(bào)警提示。