我們都知道，蛋白質、糖、脂肪、維生素、無機鹽、水是人體所必須的六種營養(yǎng)素，對人們的生命至關重要。但隨著人們生活水平的逐步提高和飲食習慣的改變，越來越高發(fā)病率的肥胖癥，糖尿病，動脈硬化，冠心病和惡性腫瘤等疾病威脅著人們的生命健康，而且越來越呈年輕化趨勢，這些疾病就是由飲食中的脂肪和糖類攝取量過多，而植物性所含的纖維攝取不足導致的。有許多專業(yè)的研究論證，吃素食能夠有效降低患癌風險，*吃素的人在體重上也更有優(yōu)勢，患糖尿病的幾率會小很多。這也是為什么素食行業(yè)如此受歡迎的zui直接的原因。因此，現(xiàn)在許多領域的人稱食物纖維素是人體的第七種營養(yǎng)素。中國的純素食市場預計將在2015-2020年間增長17%，廈門融創(chuàng)蒸汽流量計簡單方便，維修無需停爐說明消費者的飲食習慣正在悄然改變。

被稱為第七種營養(yǎng)素的膳食纖維

    隨著供給側改革的不斷深入和推進，許多食品行業(yè)也逐漸膳食纖維領域尋找創(chuàng)新和機會。這將是食品行業(yè)一個新的方向和增長點。目前，我國膳食纖維產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量約1百多家，行業(yè)企業(yè)大多數(shù)產(chǎn)能較低，產(chǎn)能超過1萬噸的只有少數(shù)幾家企業(yè)，主要集中在山東、河南、上海、北京、廣東、福建等幾個省市。2015年我國膳食纖維產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能約62萬噸，銷量約46.5萬噸，同比2014年的37.7萬噸增長了23.3%。

2010-2015年中國膳食纖維產(chǎn)業(yè)銷量情況

    “供給側改革”的概念適合當下喪失成本優(yōu)勢，產(chǎn)能嚴重過剩的很多行業(yè)去借鑒和思考，也包括食品行業(yè)。娃哈哈集團董事長宗慶后曾表示，食品行業(yè)競爭日趨同質化，食品消費市場將從保障供給轉向個性化、功能化、時尚化方向發(fā)展。食品企業(yè)要加快創(chuàng)新升級原有產(chǎn)品，適應消費新需求，從生存型消費向健康型、安全型、享受型消費轉變。今天要介紹的與我們融創(chuàng)自動化達成合作的這家食品廠提出的“打造膳食纖維營養(yǎng)健康事業(yè)品牌的戰(zhàn)略定位”就非常切合“供給側改革”的方向。

    本月中旬，公司接到一老客戶來電，詢問鍋爐蒸汽流量計的情況。了解情況后得知，該客戶是之前合作過的一家食品廠，是一家在新加坡主板上市的大企業(yè)，專業(yè)從事膳食纖維食品的生產(chǎn)和研發(fā)。我們都知道，食品廠蒸汽用量非常巨大，生產(chǎn)工藝過程中很多環(huán)節(jié)需要用到蒸汽，比如蒸餾、萃取、殺菌、熟化、熱水、蒸煮、干燥、烘烤，清洗等等，用氣量非常大，可以說蒸汽成本占據(jù)了生產(chǎn)成本的很大比重，因此必須要在蒸汽成本上進行核算和管理。

    之前合作的幾臺蒸汽流量計在客戶現(xiàn)場使用效果很好，客戶很滿意，于是這次新增車間的蒸汽計量表還找到了我們融創(chuàng)，順利簽訂合作協(xié)議。下圖是本公司工作人員在客戶現(xiàn)場調試時拍攝回來的照片廈門融創(chuàng)蒸汽流量計簡單方便，維修無需停爐，供大家欣賞：

現(xiàn)場新裝融創(chuàng)RCVF蒸汽流量計

現(xiàn)場前兩年安裝的兩臺蒸汽流量計

前兩年安裝的蒸汽流量積算儀和現(xiàn)在新裝的蒸汽流量積算儀

  素食越來越受到追捧，需求也越來越大。我們國家鼓勵多元化發(fā)展的食品結構，但前提必須是加工過程符合安全標準，衛(wèi)生環(huán)保符合食品要求，這是不容踏破的道德和職業(yè)底線。