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- AcrelClound-3500 5千點位 產(chǎn)品型號
- 安科瑞/ACREL 品牌
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- 無錫市 所在地
訪問次數(shù):607更新時間:2024-01-16 16:53:48
徐悅
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- 徐悅
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1.平臺概述
1.1.概述
餐飲業(yè)油煙是大氣中揮發(fā)性有機物(VOCS)和PM10的主要來源之一。近年來隨著環(huán)保治理的加強,中央、省市區(qū)不斷強化餐飲經(jīng)營商全覆蓋安裝油煙凈化器工作,但在監(jiān)管上仍存在一些問題和漏洞。
(1)主動環(huán)保意識差:多數(shù)中小型餐飲業(yè)主認為持有工商、食藥等部門的證件即可合法經(jīng)營,忽視了環(huán)評審批,導致廚房油煙凈化設施安裝無規(guī)范要求;
(2)安裝效果差異大:因油煙凈化設施功率大小直接影響購置安裝成本和油煙凈化效果懸殊太大,餐飲業(yè)主為逃避環(huán)保污染防治責任出現(xiàn)安裝的油煙凈化設施功率“小馬拉大車"現(xiàn)象比比皆是,安裝了但凈化效果不好的油煙擾民投訴問題也時有發(fā)生;
(3)商家自律監(jiān)管難:在檢查過程中,餐飲業(yè)主雖安裝了油煙凈化設,但自覺維護使用、定期清洗效果不明顯。出現(xiàn)安而不用,壞而不修,用而不洗,凈化效果差的現(xiàn)象屢見不鮮。
(4)監(jiān)察難度大:餐飲企業(yè)數(shù)量巨大,靠人力監(jiān)管無法實現(xiàn)全覆蓋;部分凈化設備安裝在天花板內(nèi)、高樓平臺等,導致監(jiān)管人員心有余力不足;有些監(jiān)測項目需要專業(yè)檢測公司、專業(yè)設備多次采樣、較長時間的分析鑒定,執(zhí)法成本高、難度大。
為了彌補現(xiàn)存餐飲行業(yè)在煙油監(jiān)測上的漏洞,同時便利監(jiān)管部門的監(jiān)察,安科瑞油煙監(jiān)測云平臺應運而生。油煙監(jiān)測模塊通過2G/4G與云端平臺進行通信和數(shù)據(jù)交互,系統(tǒng)能夠?qū)ζ髽I(yè)餐飲設備的開機狀態(tài)、運行狀態(tài)進行監(jiān)控;實現(xiàn)開機率監(jiān)測,凈化效率監(jiān)測,設施停運告警,待清洗告警,異常告警等功能;對采集數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析、排名等統(tǒng)計功能;較之傳統(tǒng)的靜電監(jiān)測方案,更具安全性和實效性。
為了積極有效防治城市油煙污染,國家陸續(xù)出臺了多個相關法規(guī),如《飲食業(yè)油煙排放標準(試行)》(GB 18483-2001)、《中華人民共和國大氣污染防治法》等;國家環(huán)境保護部、國家工商行政管理局也出臺了《關于加強飲食娛樂服務行業(yè)環(huán)境管理》的通知等,以治理和控制城市油煙對大氣的污染;上海、浙江、江蘇等地也出臺了地方相關管理規(guī)定。
從污染物的排放治理、監(jiān)管角度來看,城市餐飲油煙的監(jiān)管、治理也將經(jīng)歷監(jiān)控、治理、治理評價的過程。實現(xiàn)手段和方法對應為總體區(qū)域監(jiān)測,實時監(jiān)測、預警,掌握整體排放情況;重點執(zhí)法,對超標排放企業(yè)進行執(zhí)法管理;大數(shù)據(jù)分析,對凈化設備效率及治理后油煙排放濃度是否達標進行分析。
餐飲油煙監(jiān)測云系統(tǒng)運行狀態(tài)和油煙排放的濃度數(shù)據(jù),自動對超標排放及異常企業(yè)進行提示預警,監(jiān)管部門可迅速進處理,督促餐飲企業(yè)整改設備,并定期清洗、維護,實現(xiàn)減排環(huán)保,不擾民等目的。
1.2.技術(shù)標準
本餐飲油煙監(jiān)測云系統(tǒng)平臺遵循以下標準開發(fā):
GB18483-2001 《飲食業(yè)油煙排放標準(試行)》
HJ/T212-2017 《污染源在線自動監(jiān)控(監(jiān)測)系統(tǒng)數(shù)據(jù)傳輸標準》
HJ477-2009 《污染源在線自動監(jiān)控(監(jiān)測)數(shù)據(jù)采集傳輸儀技術(shù)要求》
CCAEPI-RG-Y-020《環(huán)保產(chǎn)品認證實施規(guī)則飲食業(yè)油煙濃度在線監(jiān)控系統(tǒng)》
DB 11/1488-2018 《餐飲業(yè)大氣污染物排放標準》
1.3.適用場合
全國各大餐飲行業(yè),具體包括如下:
1.各大大型旅游飯店、餐廳
2.大眾聚餐市場
3.民營私企大中型規(guī)模餐廳
4.企業(yè)餐廳食堂
2.設計依據(jù)
1.4.硬件配置
1、平臺服務器:建議按照我方推薦配置購買,或者租用阿里云資源。
推薦硬件配置清單:(如申請阿里云可忽略)
4.3.設備清單
系統(tǒng)設備清單參見附件3:《油煙監(jiān)測云平臺設備清單》
4.4.運行條件
1)瀏覽器及APP運行設備:
臺式電腦(Windows XP以上),安卓系統(tǒng)或IOS系統(tǒng)手機(android 或IOS4.0及以上版本)。
2)瀏覽器端運行環(huán)境:
Windows系統(tǒng)下使用谷歌、火狐、360(極速模式)等瀏覽器訪問。
4.5.主要技術(shù)指標
數(shù)據(jù)上傳頻率:5分鐘
通信方式:RS485、4G
并發(fā)訪問量:>=10000
歷史數(shù)據(jù)存儲:>=3年