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    當(dāng)前位置:諸城雷凌智能裝備有限公司>>真空和面機>> 100型包子真空和面機

    包子真空和面機

    參   考   價: 15500

    訂  貨  量: ≥1 臺

    具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

    產(chǎn)品型號100型

    品       牌其他品牌

    廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

    所  在  地諸城市

    聯(lián)系方式:王軍明查看聯(lián)系方式

    更新時間:2023-09-23 08:01:14瀏覽次數(shù):205次

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    產(chǎn)地 國產(chǎn) 銷售區(qū)域 全國
    包子真空和面機 不銹鋼真空和面設(shè)備 水餃皮真空和面機諸城雷凌智能機械生產(chǎn)的真空和面機是我公司自行研制開發(fā)的和面機。主要適用于各種面制品的加工,根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性。

    包子真空和面機 不銹鋼真空和面設(shè)備 水餃皮真空和面機

    諸城雷凌智能機械生產(chǎn)的真空和面機是我公司自行研制開發(fā)的和面機。主要適用于各種面制品的加工,根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性。

    我公司生產(chǎn)的真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成,使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡,使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果。加工出來的面品,口感光滑,透明度高,彈性好。真空和面機操作方便,適用于各種生產(chǎn)的要求。整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作,符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

    6.jpg

    真空和面機主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造。主要由機架、機體、和面箱、和面箱蓋、液壓動力系統(tǒng)、機械傳動部分、真空部分、電控部分等組成。應(yīng)用真空技術(shù)和面,團含水量較大,一般在百分之四十左右,較普通和面技術(shù)增水百分之十到百分之二十,可顯著改善面團質(zhì)量,促進蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的形成。

    真空和面機因攪拌時間短、轉(zhuǎn)速低,降低了面團的溫升,面團溫度一般不大于三十二度,軋面時不易粘輥。真空和面技術(shù)在面制品生產(chǎn)中的實際效果(與普通和面技術(shù)比較)中比較明顯。

    12.jpg

    攪拌齒分類:

    槳葉式:適用于水餃、包子、餛飩、燴面、拉條子等面制品,出來效果為是碎面塊狀。

    狼牙棒式:適用于半千面、拉面、鮮面條、油炸方便面等面制品,出來效果為面絮狀細(xì)小顆粒。

    板式:適合用于一次成型水餃用以及發(fā)面饅頭用。和面出來是一大塊

    包子真空和面機 不銹鋼真空和面設(shè)備 水餃皮真空和面機


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