食品乳化設(shè)備各類湯汁鍋底乳化機GRS2000/4系列

--江蘇思峻機械設(shè)備有限公司

設(shè)備常用/通俗名稱：

          豬骨頭湯汁高剪切乳化機        魚湯乳化機

          高剪切乳化機                         超高速乳化機

           乳化機                                  管線式高剪切乳化機      

           食品乳化機                           添加劑乳化設(shè)備

乳化機簡介：    

      江蘇思峻高剪切食品乳化機GRS2000系列設(shè)計采用三組定轉(zhuǎn)子同時工作，醉高轉(zhuǎn)速可達14000rpm，用于魚湯、高湯、骨頭湯、雞汁的均質(zhì)，經(jīng)過均質(zhì)處理后的魚湯，多次的冷凍和解凍都能*避免水析分層，剪切均質(zhì)后的高湯呈現(xiàn)美麗的乳白色狀態(tài)！圖為某大型食品企業(yè)添加劑均質(zhì)乳化后的狀態(tài)：    

        高湯加入到菜肴或湯羹中，目的是為了提鮮，使味道更濃郁；根據(jù)菜肴不同，所用的高湯原料也不同，有雞湯、牛肉湯、鮮魚湯（奶白湯）幾類。  

工作原理：    

        三級乳化機就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相（液體、固體、氣體）進入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常是液體）的過程；而在通常情況下各個相是互不相溶的。當外部能力輸入時，兩種物料重組成為均一相，由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應(yīng)帶來的強勁動能，使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用，形成懸乳液、乳液和泡沫；從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細的分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù)，醉終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。        

         三級高剪切乳化機，主要用于微乳液及超細懸浮液的生產(chǎn)；由于工作腔體內(nèi)設(shè)計成三組分散頭（定子+轉(zhuǎn)子）同時工作，乳液經(jīng)過高剪切后，液滴更細膩，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換，適合不同的工藝應(yīng)用。GRS2000系列均匹配相同的線速度和剪切率，易于擴大生產(chǎn)。

         適宜的溫度，壓力與粘度參數(shù)與DSSPGRSSNG一樣、也符合GSP/SSP清潔標準，適合食品及醫(yī)藥生產(chǎn)。  

優(yōu)勢/特點：

（1）處理量大，適合工業(yè)化在線連續(xù)生產(chǎn)

（2）粒徑分布范圍窄，分散效果佳

（3）省時、高效、節(jié)約能耗

（4）噪音低，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)

（5）消除批次間生產(chǎn)的品質(zhì)差異

（6）*，物料99%通過分散剪切

（7）水循環(huán)機械密封，密封效能好;

（8）物料接觸面采用316L不銹鋼，拋光處理，達到GMP標準;

（9）具有短距離、低揚程輸送功能

（10）使用簡單，維修方便。

設(shè)備等級：化工級、衛(wèi)生I級、衛(wèi)生II級、無菌級

電機形式：普通馬達、變頻調(diào)速馬達、防爆馬達、變頻防爆馬達

電源選擇： 380V/50HZ、220V/60HZ、440V/50HZ  

電機選配件： PTC 熱保護、降噪型

材質(zhì)：SUS304 、SUS316L 、SUS316Ti,氧化鋯陶瓷

選配：儲液罐、排污閥、變頻器、電控箱、移動小車

表面處理：拋光、耐磨處理

進出口聯(lián)結(jié)形式：法蘭、螺口、夾箍

選配容器：本設(shè)備適合于各種不同大小的容器。

江蘇思峻食品乳化設(shè)備各類湯汁鍋底乳化機GRS2000/4參數(shù)/型號表:

型號                  流量L/h     轉(zhuǎn)速r/min     速度m/s   功率kw   入出口管徑

GRS2000/4       300-1000    14000            44            2.2       DN25/15

GRS2000/5      1000-1500   10500            44            7.5       DN40/32

GRS2000/10        3000          7300            44            15        DN50/50

GRS2000/20        8000          4900            44            37        DN80/65

GRS2000/30       20000         2850            44            75        DN150/125

GRS2000/50       40000         2000            44           160       DN200/150

醉大流量取決于設(shè)置的間隙和被處理物料的特性，同時流量可以被調(diào)節(jié)到醉大允許量的10%。

1 表中上限處理量是指介質(zhì)為“水"的測定數(shù)據(jù)。

2 處理量取決于物料的粘度，稠度和醉終產(chǎn)品的要求。

GRS2000系列產(chǎn)品與傳統(tǒng)的設(shè)備對比:

1、傳統(tǒng)設(shè)備需要8小時的分散過程，GRS2000設(shè)備1小時就可以完成，更加高效、節(jié)能。

 2、傳統(tǒng)設(shè)備的攪拌轉(zhuǎn)速每分鐘幾十轉(zhuǎn)，帶有分散功能的每分鐘轉(zhuǎn)速也在1500轉(zhuǎn)之內(nèi)，而GRS2000系列每分鐘轉(zhuǎn)速可達到5000-6000轉(zhuǎn)，更加快速。超高的線速度產(chǎn)生的剪切力，使物料瞬間細化分散，從而獲得更高品質(zhì)的產(chǎn)品。

 3、發(fā)熱問題。同類設(shè)備在加工過程中，高粘物料進入腔體后，因背壓力大而輸送效果差，導(dǎo)致物料在設(shè)備腔體中停留時間過長而導(dǎo)致嚴重發(fā)熱。GRS2000系列設(shè)備在確保效果的基礎(chǔ)上，減小了背壓阻力，提高了輸送能力，減少了停留時間，降低了物料發(fā)熱的狀況。

 4、多層多向剪切分散。同類設(shè)備定、轉(zhuǎn)子等部件結(jié)構(gòu)單一，多級多層的結(jié)構(gòu)只是單純的重復(fù)性加工，相同的齒槽結(jié)構(gòu)易發(fā)生物料未經(jīng)分散便通過工作腔的短路現(xiàn)象。GRS2000系列定、轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)采用多層多向剪切的概念，裝配式結(jié)構(gòu)使物料得到不同方向的剪切分散，杜絕短路現(xiàn)象，超細分散更加*。

適用領(lǐng)域：管精細化工、石油化工、農(nóng)藥化肥、生物制藥、日用化工（化妝品）、食品加工、造紙業(yè)、新材料（石墨烯、納米材料）；        

    尤其在石墨烯機械剝離以及碳納米管漿料研磨混合工序中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，由于它超高的轉(zhuǎn)速及分散能力、幫助用戶更快速有效的達產(chǎn)。

適用物料：顏料、染料、燃料、涂料、油漆、樹脂、油墨、漿料、熱熔膠、阻燃劑、膠黏劑、整理劑、活性劑、均染劑、防黏劑、消泡劑、亮光劑、橡膠助劑、塑料助劑、燃料助劑、絮凝劑、混凝劑、各種溶劑、硅油乳化、樹脂乳化、黑白炭黑、潤滑油、重油、柴油、瀝青、催化劑、固體蠟、液體蠟、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)藥助劑、農(nóng)藥中間體、藥乳油、殺蟲劑、除草劑、殺菌劑、植物激素、尿素、復(fù)合肥、乳油、濕性粉劑、中草藥、膏狀藥劑、生物制品、魚干油、細胞漿化、血清疫苗、蛋白質(zhì)分散、藥乳膏、抗生素、糖衣、糖漿、營養(yǎng)液、花粉、蜂皇漿、各類藥膏、口服液、針劑、靜液滴、護膚霜（膏）、洗滌劑、消毒水、玻尿酸、防腐劑、美發(fā)用品、牙膏、香精、洗發(fā)水、沐浴露、鞋油、高檔化妝品、肥皂、香脂、潤膚露、潔廁靈、食品添加劑、香料、火鍋底料、果汁果醬、冰淇淋、乳制品、巧克力、蘆薈奶、菠蘿蜜、芝麻醬、果茶、月餅餡、奶油、大豆、豆?jié){、豆醬、豆沙、花生奶、蛋白奶、豆奶、麥乳精、納米材料、內(nèi)外墻涂料、乳膠漆、建筑漆、固化涂料、油墨、墨水、膨潤土、紙漿、松香水、碳酸鈣等等

     江蘇思峻秉承用戶至上的原則，擁有一支十多人的售后團隊、正常情況下能夠在48小時內(nèi)到達全國任何城市進行調(diào)試安裝及售后服務(wù)、解決用戶后顧之憂！ 公司有實驗室/樣機供客戶購前參觀、歡迎蒞臨指導(dǎo)！

此致                                                                                                              

                                                                                  江蘇思峻期待與您真誠合作！