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月餅、麻花、油條、薩其馬、刀削面這些食品，看似與真空和面機(jī)搭不上邊。但是實(shí)際使用真空和面機(jī)做這些食品的還真不少。

月餅、薩其馬、刀削面都能通用的真空和面機(jī)，月餅真空和面機(jī)，薩其馬真空和面機(jī)，油條麻花真空和面機(jī)，月餅、麻花、油條使用真空和面機(jī)之后，專(zhuān)業(yè)加工面皮真空和面機(jī)，采用傳統(tǒng)和面機(jī)制作面皮方式，表皮彈性、韌性差，烘烤之后破損率較高，而且口感發(fā)硬，沒(méi)有*展現(xiàn)烘烤面皮的優(yōu)勢(shì)。正確使用真空和面機(jī)之后，不僅大大提高表皮的彈性和韌性，還大大提高了外觀形狀，面皮的面筋值和口感大幅提高。是現(xiàn)在很多月餅，糕點(diǎn)，麻花，湯圓加工廠的和面生產(chǎn)機(jī)器。 使用真空和面機(jī)加工制作的月餅，糕點(diǎn)，湯圓，等甜品面食加工會(huì)發(fā)現(xiàn)面制品口感更加軟糯，鮮香，包制餡料后，外觀美觀，吃著口感好，而且在加工生產(chǎn)中，大大提高了工作效率，降低了人工的使用，大大節(jié)省了人力資源，提高了生產(chǎn)效率。 
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月餅、薩其馬、刀削面都能通用的真空和面機(jī)，就是山東諸城春秋真空和面機(jī)。