雞精調(diào)味料粉料烘干殺菌設(shè)備廠家雞精年消費(fèi)量達(dá)到15萬(wàn)噸，而相對(duì)味精的取代率僅僅是20%，所以市場(chǎng)前景一片廣闊，有志于在調(diào)味品行業(yè)發(fā)展、研究的廣大能人志士、專家學(xué)者。以下雞精生產(chǎn)線的配套情況可供參考，希望對(duì)大家有所幫助。雞精生產(chǎn)工藝流程示意原輔料的準(zhǔn)備(雞肉、糖、鹽等) →粉碎→混合→制粒→烘干→篩粉→包裝。粉碎的目有二個(gè)：一是原輔料的粉碎，粉體達(dá)到一定的細(xì)度符合雞精生產(chǎn)要求   

   干燥是整條雞精生產(chǎn)線中相當(dāng)關(guān)鍵的一步，干燥溫度、干燥速率都直接對(duì)雞精的質(zhì)量(色、香、味)有著影響。
     根據(jù)烘干物料的方式，我們可以把烘干設(shè)備分為間歇性設(shè)備(如烘箱、沸騰床、高效沸騰干燥機(jī)等)和連續(xù)性設(shè)備(如振動(dòng)流化床、帶式干燥機(jī))以下就間歇性設(shè)備的特點(diǎn)作一具體介紹。
     烘箱俗稱“*干燥機(jī)”，它以適應(yīng)能力強(qiáng)、操作簡(jiǎn)單而得名。具體是在箱式干燥機(jī)內(nèi)部放入若干輛烘車，烘車上放置若干個(gè)烘盤，烘盤內(nèi)放置想干燥的物料，關(guān)上門加熱操作便可以。
     現(xiàn)在的熱風(fēng)循環(huán)烘箱已經(jīng)遵循了國(guó)家醫(yī)藥食品管理后的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，較之前出現(xiàn)的土烘房、熱效率有了大大的提高，它現(xiàn)在已經(jīng)是雞精生產(chǎn)中的入門級(jí)設(shè)備。因?yàn)樗顿Y小、易操作。
     烘箱在使用中體現(xiàn)它優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)，也存在著它的諸多不足，效率低、勞動(dòng)強(qiáng)度大、物料易結(jié)塊(成品率降低)、干燥時(shí)間長(zhǎng)、易破壞色、香、味等。
     針對(duì)以上情況，生產(chǎn)廠家作了許多改進(jìn)，通過(guò)加裝保溫層，增加其熱效率