山寨貨真空和面機(jī)讓用戶嘗到了心酸/正規(guī)真空和面機(jī)好處//買了一臺(tái)真空和面機(jī)不是驢不走就是磨不轉(zhuǎn)，叮當(dāng)桄榔的一大些，全是毛病，讓用戶無法生產(chǎn)，而且影響生產(chǎn)，失去老客戶，客源不穩(wěn)定，讓用戶得不嘗試，一臺(tái)設(shè)備還沒有*發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)就隕落了，你說上火不上火，專業(yè)的真空和面機(jī)10年、8年都沒事，正常運(yùn)轉(zhuǎn)，而且吃重能力強(qiáng)，揉面系統(tǒng)完善[yiwuling /wusi basan /qiqilingling /設(shè)備電聯(lián)]，不是一般企業(yè)的真空和面機(jī)客源比擬的，這種真空和面機(jī)怎么會(huì)差距這么大，讓客戶頭暈?zāi)垦＃恢廊绾芜x擇，在大海撈針的航海里，如何選購一臺(tái)用的住的真空和面機(jī)真是一個(gè)非常嚴(yán)肅的問題，很多山寨貨，讓客戶望而卻步，不敢上設(shè)備，因?yàn)榭载浱嗔恕６悴粍俜溃尶蛻粽媸牵蠛普妫媸菦]法言說。一把辛酸淚，你不懂，買設(shè)備的的用到山寨貨，真是、呵呵呵。。。

設(shè)備中必須有的水餃機(jī)必須的，和面機(jī)如果低檔水餃的話用普通的，水餃的話需要用真空和面機(jī)。切菜機(jī)，拌餡機(jī)，絞肉機(jī)也是必須的。冷凍隧道應(yīng)該有不能以冰柜代替，冷庫是必須的，原料庫和成品庫兩座。
再就是水餃配方，如果只是一般的配方，那產(chǎn)品的推廣之路是艱難的……
應(yīng)該對(duì)速凍餃子皮的研究比較了解，水餃皮經(jīng)常出現(xiàn)的褐變、裂紋、筋度等等之類的問題有所應(yīng)對(duì)之法。
水餃餡也是很大的一方面，呵呵……