徐悅

江蘇安科瑞電器制造有限公司 江蘇江陰 214405

摘要：近年來(lái)，隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展，油煙肆意排放造成的環(huán)境污染越來(lái)越嚴(yán)重，油煙的有效監(jiān)測(cè)和防治迫在眉睫。在這方面，本文設(shè)計(jì)了一個(gè)基于物聯(lián)網(wǎng)傳感技術(shù)的油煙監(jiān)控系統(tǒng)。考慮到餐飲業(yè)的需要，主控制器選擇了STM32單片機(jī)，并結(jié)合軟件和硬件進(jìn)行監(jiān)控。油煙傳感器 TGS2602、溫濕度傳感器DTH11在其中起著信息采集的作用，主要收集環(huán)境中油煙含量、溫濕度等信息的數(shù)據(jù)，然后通過(guò)NB-物聯(lián)網(wǎng)無(wú)線通信技術(shù)將數(shù)據(jù)信息實(shí)時(shí)上傳到數(shù)據(jù)庫(kù)，網(wǎng)絡(luò)在線分析，有效防治。油煙系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)為用戶提供了油煙綜合排放監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了數(shù)據(jù)共享、交互和利用，有利于提高企業(yè)或?qū)嶓w店油煙凈化的綜合防治能力，不斷促進(jìn)人與自然的和諧發(fā)展。

1.研究背景

    如今，肺癌和各種呼吸道疾病的發(fā)病率日益增加，其中一個(gè)更常見(jiàn)的原因是廚房碳顆粒和揮發(fā)性亞硝胺等致癌物質(zhì)進(jìn)入人肺，廚房油煙揮發(fā)是環(huán)境殺手，清潔困難，在加快全球變暖方面發(fā)揮了重要作用。在這方面，作者通過(guò)文獻(xiàn)分析研究了前輩的外表研究工作。
    何舒等開(kāi)發(fā)的油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，在油煙排放過(guò)程中可以收集到更多的數(shù)據(jù)和信息。設(shè)計(jì)油煙監(jiān)測(cè)系統(tǒng)面臨巨大挑戰(zhàn)，提高模擬分析的計(jì)算能力，對(duì)不同條件的影響進(jìn)行深入研究，有效促進(jìn)餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)功能的完善。徐孟漢基于物聯(lián)網(wǎng)和傳感器技術(shù)設(shè)計(jì)了實(shí)時(shí)監(jiān)控在線油煙防治系統(tǒng)。數(shù)據(jù)采集探頭通過(guò)溫濕度傳感器和油煙傳感器及時(shí)傳輸數(shù)據(jù)信息，具有廣闊的市場(chǎng)發(fā)展前景。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，無(wú)線傳輸、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等領(lǐng)域的整合，馮天成對(duì)油煙檢測(cè)系統(tǒng)進(jìn)行了新的深化研究。吳秉熙分析了近年來(lái)油煙問(wèn)題造成的環(huán)境污染和對(duì)人體的危害，并根據(jù)其特點(diǎn)提出了相應(yīng)的措施。陳宜秋從監(jiān)測(cè)、預(yù)警、指揮、、管理五個(gè)角度分析了油煙監(jiān)測(cè)在環(huán)境監(jiān)督中的作用，對(duì)環(huán)境保護(hù)、人民情況和進(jìn)行了有力的分析和論證，大大提高了工作效率。
    結(jié)合以往工作特點(diǎn)，開(kāi)發(fā)了基于物聯(lián)網(wǎng)傳感技術(shù)的油煙檢測(cè)系統(tǒng)，借助傳感器和單片機(jī)進(jìn)行環(huán)境油煙檢測(cè)，并通過(guò) Web 終端進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控和預(yù)警，方便用戶及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理油煙報(bào)警信息。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，該系統(tǒng)也是市場(chǎng)上非常有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，算法優(yōu)良，可視化輸出友好，受到測(cè)試人員的高度贊揚(yáng)。該產(chǎn)品具有優(yōu)良的監(jiān)控、有效的防治、使用簡(jiǎn)單等特點(diǎn)，具有廣闊的市場(chǎng)前景。油煙揮發(fā)性圖如圖所示 1 如圖所示，物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用領(lǐng)域如圖 2 所示。+Acrelxuyue

圖1 油煙揮發(fā)情景

圖2 物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用領(lǐng)域

2.架構(gòu)設(shè)計(jì)

數(shù)據(jù)檢測(cè)模塊主要由 AD 轉(zhuǎn)換器、油煙傳感器 TGS2602、溫濕度傳感器 DHT11 組成，將采集的油煙值、溫度、濕度信息通過(guò) CAN 總線傳輸?shù)?STM32 單片機(jī)進(jìn)行數(shù)據(jù)預(yù)處理。其中 AD轉(zhuǎn)換器模塊可以將采集的氣體模擬量轉(zhuǎn)換為數(shù)字量。通過(guò)調(diào)用 STM32 微處理器，利用 NB-IoT 對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行收集整理，傳送到服務(wù)器內(nèi)，同時(shí)在系統(tǒng)中實(shí)現(xiàn)定位功能。油煙檢測(cè)系統(tǒng)會(huì)為網(wǎng)站和交互接口提前留出位置，這也為監(jiān)管部門(mén)和商家的使用提供了便利，可以在服務(wù)器或網(wǎng)站上進(jìn)行信息訪問(wèn)操作，在線上就能夠清楚了解現(xiàn)場(chǎng)的油煙含量。

系統(tǒng)架構(gòu)設(shè)計(jì)圖如圖 3 所示。

圖3 架構(gòu)圖

3.軟件設(shè)計(jì)

3.1?系統(tǒng)首頁(yè)

    在油煙監(jiān)控系統(tǒng)中，系統(tǒng)的主頁(yè)是整個(gè)系統(tǒng)運(yùn)行的關(guān)鍵。監(jiān)管部門(mén)和商家只有登錄后才能進(jìn)入主頁(yè)。在主頁(yè)上，用戶可以了解相關(guān)的檢測(cè)信息，也可以通過(guò)主頁(yè)進(jìn)入其他界面和菜單，以滿足用戶有效的監(jiān)控要求。系統(tǒng)主頁(yè)是整個(gè)系統(tǒng)運(yùn)行的指令點(diǎn)，負(fù)責(zé)系統(tǒng)的運(yùn)行。用戶可以通過(guò)點(diǎn)擊系統(tǒng)主頁(yè)進(jìn)入下一級(jí)子菜單，選擇自己需要的功能進(jìn)行操作。

3.2?油煙濃度監(jiān)測(cè)查詢

    在油煙監(jiān)測(cè)系統(tǒng)中，用戶可以根據(jù)界面顯示的菜單功能進(jìn)行選擇，從而進(jìn)入查詢模式。系統(tǒng)顯示的菜單信息為用戶提供了導(dǎo)航功能。基于此，用戶可以了解廚房?jī)?nèi)的油煙含量，并根據(jù)個(gè)人需求進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。這個(gè)系統(tǒng)為用戶提供了很好的體驗(yàn)，也為系統(tǒng)運(yùn)行提供了很好的保證。在操作系統(tǒng)中，會(huì)對(duì)油煙監(jiān)控查詢進(jìn)行詳細(xì)的信息指導(dǎo)，用戶可以根據(jù)說(shuō)明進(jìn)一步操作。該系統(tǒng)可以更好地為用戶提供基本服務(wù)，方便用戶及時(shí)找到自己需要的功能，更方便快捷。

3.3?油煙實(shí)時(shí)監(jiān)控曲線數(shù)據(jù)

    實(shí)時(shí)監(jiān)控曲線數(shù)據(jù)窗口將當(dāng)下檢測(cè)的具體狀況進(jìn)行呈現(xiàn)，界面設(shè)置簡(jiǎn)明扼要，使用戶能夠直觀清楚地了解當(dāng)下檢測(cè)狀況，用戶能夠以實(shí)際情況出發(fā)，通過(guò)選擇功能選項(xiàng)，完成相應(yīng)操作步驟，獲取自身感興趣的功能信息。另外，在實(shí)際操作時(shí)系統(tǒng)會(huì)提供一定的指導(dǎo)，輔助用戶完成使用。油煙實(shí)時(shí)監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)處理結(jié)構(gòu)如圖 4 所示。

圖4 數(shù)據(jù)處理結(jié)構(gòu)

    用戶利用窗口，能夠直接且具體地對(duì)油煙檢測(cè)情況進(jìn)行觀察，明確現(xiàn)階段曲線數(shù)據(jù)狀態(tài)，并且可以根據(jù)自身情況出發(fā)，自行調(diào)整窗口中的功能設(shè)置。+Acrelxuyue

3.4?歷史油煙濃度查詢

    選用相應(yīng)的操作，用戶可以根據(jù)自己的需要，在歷史油煙濃度查詢界面上設(shè)置歷史油煙濃度查詢界面的功能，為后期操作提供便利，防止后期操作混亂。在設(shè)置界面時(shí)，用戶可以根據(jù)自己的需求選擇相應(yīng)的功能按鈕，完成相應(yīng)的功能操作。從自身情況來(lái)看，用戶可以利用歷史油煙濃度查詢界面，查看符合自身需求的數(shù)據(jù)。此外，用戶還可以根據(jù)自己的需求完成相應(yīng)的功能選擇。該功能以折線統(tǒng)計(jì)圖的形式生動(dòng)地展示了油煙數(shù)據(jù)的變化，具有良好的可視化輸出效果。用戶也可以根據(jù)自己的需求改變數(shù)據(jù)顯示的便利性，非常方便。

3.5?油煙檢測(cè)運(yùn)行數(shù)據(jù)

    以系統(tǒng)指示為依據(jù)進(jìn)行操作，進(jìn)入油煙檢測(cè)運(yùn)行數(shù)據(jù)界面，首先熟知管理模式設(shè)置的具體流程，并以此為基礎(chǔ)，仔細(xì)清醒地完成油煙檢測(cè)運(yùn)行數(shù)據(jù)相關(guān)操作，防止故障的產(chǎn)生，充分保障系統(tǒng)運(yùn)行過(guò)程正常進(jìn)行，輔助用戶完成工作運(yùn)作。

3.6?餐飲企業(yè)油煙級(jí)別設(shè)置

    用戶進(jìn)入油煙級(jí)別設(shè)置界面，并以實(shí)際情況出發(fā)，明確具體需求，進(jìn)而設(shè)置油煙級(jí)別，在設(shè)置過(guò)程中應(yīng)當(dāng)保持清醒的認(rèn)知，防止對(duì)后期操作產(chǎn)生負(fù)面影響，使系統(tǒng)運(yùn)行錯(cuò)誤。

3.7?油煙超標(biāo)報(bào)警通知

    根據(jù)系統(tǒng)提供的指示，用戶來(lái)到油煙超標(biāo)報(bào)警通知界面。以實(shí)際情況為出發(fā)點(diǎn)，完成一系列系統(tǒng)操作，仔細(xì)完成超標(biāo)報(bào)警通知相關(guān)功能選擇工作，報(bào)警周期與報(bào)警條件應(yīng)當(dāng)結(jié)合自身運(yùn)行，防止后期進(jìn)行操作時(shí)，對(duì)事物帶來(lái)不利影響。此 Web 界面可視化輸出友好，可以直觀觀察到油煙數(shù)據(jù)的超標(biāo)與否問(wèn)題，對(duì)于用戶而言也是一個(gè)非常好的體驗(yàn)，受到測(cè)試者的。物聯(lián)網(wǎng)報(bào)警網(wǎng)絡(luò)如圖 5 所示。

3.8?防控一體化

    用戶通過(guò)上位機(jī)界面可以清楚看到檢測(cè)到的油煙數(shù)據(jù)，為實(shí)現(xiàn)有效的污染防控，設(shè)計(jì)了基于大數(shù)據(jù)的油煙監(jiān)測(cè)模型，硬件采集端將采集的數(shù)據(jù)根據(jù) NB-IoT 協(xié)議實(shí)時(shí)傳輸?shù)皆贫似脚_(tái)，經(jīng)過(guò)數(shù)據(jù)清洗、數(shù)據(jù)歸一化處理等數(shù)據(jù)整合操作，導(dǎo)入模型進(jìn)行計(jì)算。根據(jù)預(yù)測(cè)結(jié)果，控制機(jī)器減小排放量，或進(jìn)行綠色化學(xué)處理，對(duì)污染加以有效防控。防控體系圖如圖 6 所示。

3.9?監(jiān)控點(diǎn)列表

    用戶通過(guò)智能油煙檢測(cè)系統(tǒng)進(jìn)行油煙監(jiān)控時(shí)，以自身實(shí)際情況為出發(fā)點(diǎn)。為滿足所有用戶的需求，用戶可自行進(jìn)行功能選擇，首先，進(jìn)入監(jiān)控點(diǎn)列表，完成符合自身需求的功能設(shè)置。利用系統(tǒng)設(shè)置，能夠?qū)崟r(shí)修正改進(jìn)系統(tǒng)運(yùn)行過(guò)程中的數(shù)據(jù)。

圖5 物聯(lián)網(wǎng)報(bào)警網(wǎng)絡(luò)

圖6 防控體系

3.10?未來(lái)產(chǎn)品升級(jí)

    文章設(shè)計(jì)的這款基于物聯(lián)網(wǎng)的智控油煙檢測(cè)系統(tǒng)具有較高的便利性和實(shí)用性，可以結(jié)合二維碼、激光掃描器、無(wú)線通信等技術(shù)，進(jìn)行更科學(xué)的監(jiān)測(cè)分析，未來(lái)還將結(jié)合大數(shù)據(jù)、人工智能技術(shù)進(jìn)行更有效的監(jiān)控，市場(chǎng)前景廣闊。未來(lái)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)拓展情況如圖 7 所示。+Acrelxuyue

圖7 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)拓展

4.安科瑞餐飲油煙監(jiān)測(cè)云平臺(tái)解決方案

    AcrelCloud-3500餐飲油煙監(jiān)測(cè)平臺(tái)可對(duì)餐飲點(diǎn)位進(jìn)行不間斷的數(shù)據(jù)跟蹤與統(tǒng)計(jì)分析，在發(fā)生油煙濃度預(yù)警時(shí)，信息可多種途徑及時(shí)通知相關(guān)單位處理，確保油煙等污染物的正常排放，讓超標(biāo)濃度無(wú)處可藏，防患于未然。針對(duì)各餐飲點(diǎn)位安科瑞通過(guò)加裝多種產(chǎn)品可以進(jìn)行檢測(cè)，主要有ACY100型號(hào)餐飲油煙監(jiān)測(cè)設(shè)備，外加裝電流互感器及溫濕度探頭+Acrelxuyue

    餐飲油煙監(jiān)測(cè)平臺(tái)GIS地圖收集餐飲油煙處理設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)和油煙排放濃度數(shù)據(jù)，自動(dòng)對(duì)超標(biāo)排放和異常企業(yè)發(fā)出警告。監(jiān)管部門(mén)可以快速處理，督促餐飲企業(yè)對(duì)設(shè)備進(jìn)行整改，并定期進(jìn)行清潔和維護(hù)，從而達(dá)到減少環(huán)境排放、不打擾居民的目的。
    在現(xiàn)場(chǎng)安裝油煙在線監(jiān)測(cè)儀，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)油煙、顆粒物和非總烴在排煙煙道中的濃度，監(jiān)測(cè)油煙凈化器和風(fēng)扇的運(yùn)行電流和開(kāi)關(guān)狀態(tài)。一旦排放超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)，系統(tǒng)將發(fā)出報(bào)警信息。

    系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖如下：

5.平臺(tái)主要功能

系統(tǒng)拓?fù)鋱D如下：

5.1首頁(yè)

①接入企業(yè)

顯示接入的企業(yè)數(shù)，監(jiān)測(cè)點(diǎn)位數(shù)；

②AQI天氣

實(shí)時(shí)AQI天氣狀況；

③告警率、超標(biāo)率、在線率

顯示告警企業(yè)數(shù)量，告警率，包括超標(biāo)、在線率統(tǒng)計(jì)；

④地圖點(diǎn)位統(tǒng)計(jì)

按接入企業(yè)GIS，在地圖展示。

5.2大屏展示

    該頁(yè)面通過(guò)分倉(cāng)形式將云平臺(tái)系統(tǒng)的所有基本信息全部展示在大屏上，主要包含了項(xiàng)目總覽，企業(yè)隱患排名，報(bào)警信息列表，監(jiān)測(cè)點(diǎn)位以及報(bào)警統(tǒng)計(jì)，監(jiān)測(cè)點(diǎn)位地理位置，工單任務(wù)統(tǒng)計(jì)等。

5.3實(shí)時(shí)監(jiān)控

    系統(tǒng)可進(jìn)行監(jiān)測(cè)點(diǎn)的篩選，點(diǎn)擊每個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)信息，可以看到實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)和24小時(shí)數(shù)據(jù)變化曲線。并且可以看到監(jiān)測(cè)節(jié)點(diǎn)的歷史告警信息。

    實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)包括油煙凈化器和風(fēng)機(jī)的運(yùn)行電流，油煙濃度、顆粒物濃度和NMHC濃度等信息。

    實(shí)時(shí)狀態(tài)列表

    系統(tǒng)對(duì)當(dāng)前點(diǎn)位進(jìn)行數(shù)據(jù)列表統(tǒng)計(jì)，對(duì)采集的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)匯總，分析其運(yùn)行狀態(tài)，預(yù)警范圍等。

    運(yùn)行工況

    實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)包括油煙凈化器和風(fēng)機(jī)的運(yùn)行電流，根據(jù)電流數(shù)值來(lái)判斷當(dāng)前進(jìn)化器的運(yùn)行狀態(tài)，包括失聯(lián)、停機(jī)、運(yùn)行等狀態(tài)，結(jié)合運(yùn)行數(shù)據(jù)曲線，更加方便直觀。

5.4隱患管理

1）后臺(tái)根據(jù)測(cè)點(diǎn)設(shè)置的濃度閾值以及在隱患巡查中產(chǎn)生對(duì)應(yīng)的報(bào)警信息，并在首頁(yè)進(jìn)行鈴鐺和語(yǔ)音提示；

2）企業(yè)用戶對(duì)隱患進(jìn)行確認(rèn)，確認(rèn)工單派發(fā)對(duì)象，工單截至期限，以及工單任務(wù)描述；

3）運(yùn)維人員確認(rèn)工單內(nèi)容并對(duì)隱患進(jìn)行處理，填寫(xiě)處理結(jié)果詳情，上傳現(xiàn)場(chǎng)圖片等附件或進(jìn)行二級(jí)派發(fā)；

4）相關(guān)企業(yè)用戶可在“隱患記錄”頁(yè)面來(lái)確認(rèn)對(duì)應(yīng)隱患信息的處理進(jìn)度，包括是否處理、是否派發(fā)；

5.5統(tǒng)計(jì)分析

    超標(biāo)分析

    對(duì)相關(guān)的采集數(shù)據(jù)油煙、顆粒物、NMHC數(shù)據(jù)進(jìn)行關(guān)聯(lián)分析，對(duì)超標(biāo)的種類、企業(yè)進(jìn)行餅狀圖的展示，同時(shí)對(duì)報(bào)警企業(yè)進(jìn)行排名，根據(jù)排名情況對(duì)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行數(shù)據(jù)和運(yùn)行狀態(tài)的分析評(píng)價(jià)。

    歷史數(shù)據(jù)

    支持對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行年、月、日篩選查詢，自定義日期篩選數(shù)據(jù)，相關(guān)數(shù)據(jù)支持Excel表格導(dǎo)出，便于后期數(shù)據(jù)的校驗(yàn)和排查。

    設(shè)備維護(hù)

    設(shè)備需要定期清洗、維護(hù)和更換濾芯。

5.6統(tǒng)計(jì)分析

    用戶分析報(bào)告

    用戶分析報(bào)告模塊，將企業(yè)目前的告警進(jìn)行匯總，支持模板的Word導(dǎo)出，具體的模板內(nèi)容可根據(jù)客戶需求實(shí)現(xiàn)定制化設(shè)計(jì)。

    在線時(shí)長(zhǎng)分析

    企業(yè)在線時(shí)長(zhǎng)報(bào)告模塊，將企業(yè)目前監(jiān)測(cè)儀的在線時(shí)長(zhǎng)，失聯(lián)時(shí)長(zhǎng)，風(fēng)機(jī)、凈化器的在線、離線時(shí)間進(jìn)行匯總，以折線圖、雷達(dá)圖的形式展示。

5.7設(shè)備清洗維護(hù)

    設(shè)置企業(yè)檢測(cè)儀定期的清洗、更換計(jì)劃，包括維護(hù)監(jiān)測(cè)點(diǎn)位的安裝時(shí)間，上一次清洗時(shí)間，以及下一次的維護(hù)周期，對(duì)應(yīng)的負(fù)責(zé)人等信息，清洗前/后照片對(duì)比。

5.8視頻功能

支持餐飲點(diǎn)位“一點(diǎn)一視頻”的接入模式，在餐飲污染排放點(diǎn)位安裝攝像頭。

支持：

①視頻實(shí)時(shí)預(yù)覽監(jiān)測(cè)

②歷史視頻回放功能

6.系統(tǒng)硬件配置

類型	設(shè)備型號(hào)	圖片	功能
Acrelcloud-3500警飲油煙監(jiān)測(cè)云平臺(tái)	Acrelcloud-3500		餐飲油煙監(jiān)測(cè)云平臺(tái)采集餐飲油煙處理設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)和油煙排放的濃度數(shù)據(jù)，自動(dòng)對(duì)超標(biāo)排放及異常企業(yè)進(jìn)行提示預(yù)警，監(jiān)管部門(mén)可迅速進(jìn)處理，督促餐飲企業(yè)整改設(shè)備，并定期清洗、維護(hù)，實(shí)現(xiàn)減排環(huán)保，不擾民等目的。平臺(tái)部署于阿里云服務(wù)器接收、統(tǒng)計(jì)、存儲(chǔ)、展示數(shù)據(jù)，向管理人員提供WEB移動(dòng)端APP訪問(wèn)，管理者可使用網(wǎng)頁(yè)、手機(jī)APP等形式應(yīng)用平臺(tái)功能。
油煙監(jiān)控儀主機(jī)	ACY100-FM		分體式油煙監(jiān)控主機(jī)，支持4路交流電流測(cè)量、4路模擬量輸入、4路開(kāi)關(guān)量輸入、2路開(kāi)關(guān)量輸出、4路RS485、2路DC9V電源輸出；支持1年的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)存儲(chǔ)；支持RS485通訊；支持IP65
	ACY100-FM4
	ACY100-FM7
油煙監(jiān)控儀探頭	ACY100-FP		分體式油煙監(jiān)控儀探頭，測(cè)量油煙、顆粒物、非總烴
油煙監(jiān)控儀耗材	ACY100-FTH		溫濕度測(cè)量模塊，測(cè)量煙氣溫濕度
油煙監(jiān)控儀耗材	ACY100-FF		過(guò)濾煙氣的組件，在探頭前端過(guò)濾煙氣中大的漂浮物

7.結(jié)束語(yǔ)

    近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，油煙肆意排放造成的環(huán)境問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重。現(xiàn)階段，中國(guó)主要餐飲服務(wù)業(yè)的企業(yè)大多選擇人口集中、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的地區(qū)，一些小型餐飲店會(huì)選擇在社區(qū)開(kāi)業(yè)，這進(jìn)一步加劇了油煙污染對(duì)人們生活的影響。如何有效地預(yù)防和控制油煙污染已成為當(dāng)今熱門(mén)話題。本文設(shè)計(jì)的基于物聯(lián)網(wǎng)傳感技術(shù)的油煙監(jiān)測(cè)系統(tǒng)通過(guò)單片機(jī)控制傳感器收集油煙數(shù)據(jù)，然后通過(guò)NB-物聯(lián)網(wǎng)無(wú)線通信技術(shù)將數(shù)據(jù)信息實(shí)時(shí)上傳到數(shù)據(jù)庫(kù)。

參考文獻(xiàn)

[1]陳祥;曹漢清;席夢(mèng)濤.基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的智能監(jiān)控油煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)[J].造紙裝備及材料,2021:3.

[2]何姝,王志苗,盧廣平等.餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與研究[J].科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新,2019(6):94-95.

[3]安科瑞企業(yè)微電網(wǎng)設(shè)計(jì)與應(yīng)用手冊(cè)2022.05.

[4]安科瑞油煙監(jiān)測(cè)平臺(tái)宣傳冊(cè)2020.01.

作者簡(jiǎn)介徐悅，女，江蘇安科瑞電器制造有限公司。