真空冷凍干的*性:
○ 設(shè)計(jì)瞄準(zhǔn)FD*水平，結(jié)合國(guó)內(nèi)實(shí)際，運(yùn)用加速器技術(shù)，不斷改進(jìn)提高，一直保持。
○ 干燥倉(cāng)內(nèi)和冷阱內(nèi)無(wú)運(yùn)動(dòng)部件，可免除運(yùn)動(dòng)部件引起的一切故障。
○ 采用高效輻射加熱，物料受熱均勻。
○ 采用高效捕水冷阱，并可實(shí)現(xiàn)快速化霜。
○ 采用高效真空機(jī)組，并可實(shí)現(xiàn)油水分離。
○ 采用404A制冷壓機(jī)，并聯(lián)集中制冷，多路按需供冷，有利環(huán)保，有利節(jié)能。

真空冷凍干的特點(diǎn)：
1.通過(guò)我公司獨(dú)立開(kāi)發(fā)的計(jì)算機(jī)觸摸設(shè)計(jì)，使各系統(tǒng)之間達(dá)到*的配比關(guān)系。水汽冷阱系統(tǒng)具有“氣體流程短，氣阻小，雷諾數(shù)大，傳熱系數(shù)高"的顯著特點(diǎn)，冷阱具有強(qiáng)大的捕水能力，捕水率高達(dá)99。98%。 
2.節(jié)能，ZG系列真空冷凍干采用高效導(dǎo)熱油循環(huán)加熱，通過(guò)在升華高峰期提供足夠的升華潛熱，升華高峰期要脫除物料中80%的水分，縮短升華周期來(lái)達(dá)到節(jié)能效果，DGJ系列真空冷凍干的加熱板溫度升溫速度快，加熱溫度可輕松升至130℃（這時(shí)，雖然熱板溫度高，但其熱量全部提供給物料作為升華潛熱，物料本身的溫度仍然在0℃以下，所以不僅不會(huì)影響到物料的品質(zhì)，相反，由于縮短了加工周期，更加有利于提高凍干產(chǎn)品的品質(zhì)）。而采用水做為加熱媒質(zhì)，加熱板的溫度zui高只能達(dá)到95℃，在升華高峰期則只能達(dá)到60～70℃，由于無(wú)法在升華高峰期提供足夠的升華潛熱，導(dǎo)致升華周期大幅度拉長(zhǎng)，也就大幅度地增加了能耗。同時(shí)，由于物料的加工周期變長(zhǎng)，也會(huì)影響凍干產(chǎn)品的品質(zhì)。 
3.制冷工藝上ZG系列真空冷凍干采用F404進(jìn)口壓縮機(jī)，達(dá)到了zui低溫的效果。 
4.真空泵采用進(jìn)口配置，并配置了雙臺(tái)真空泵先同時(shí)工作，進(jìn)入狀態(tài)后單臺(tái)工作，僅用小功率的機(jī)組維持升華全過(guò)程。這種配置既保證了預(yù)抽時(shí)間很短，確保了物料的品質(zhì)，同時(shí)也大大降低了機(jī)組的能耗。 
5.控制方面采用自主開(kāi)發(fā)的模糊智能專(zhuān)家控制系統(tǒng)，根據(jù)不同的產(chǎn)品，不同的生產(chǎn)階段，采用不同的控制參數(shù)，確保各系統(tǒng)在生產(chǎn)的全過(guò)程都處在*工作狀態(tài)下。達(dá)到每升華1公斤冰耗電0.53度（包括制冷、真空、加熱和控制等設(shè)備耗電）的國(guó)內(nèi)水平。 
可用與肉類(lèi)、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、豆奶、飲料、湯料、保健品等多類(lèi)食品加工的冷凍干燥設(shè)備。使用產(chǎn)品符合天然、營(yíng)養(yǎng)、方便的要求。
　　ZG系列冷凍干燥設(shè)備是本公司集熱力、真空、制冷、壓力容器制造和自動(dòng)控制技術(shù)等領(lǐng)域所積累的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，消化吸收了上同類(lèi)設(shè)備技術(shù)而研制的。它采用了內(nèi)置式交替工作的水汽捕集器、滿(mǎn)液式循環(huán)供冷系統(tǒng)、按加速升華理論設(shè)計(jì)的加熱和水汽捕集系統(tǒng)以及負(fù)壓蒸汽融冰等*技術(shù)，經(jīng)專(zhuān)家鑒定，設(shè)備性能指標(biāo)達(dá)到二十世紀(jì)九十年代末期*水平。
　　凍干食品將帶給你利益
　　·能保持食品原有色、香、味、形態(tài)和蛋白質(zhì)、維生素。
　　·天然，無(wú)防腐劑，具有優(yōu)異的保鮮能力。
　　·在包裝良好的條件下，有極長(zhǎng)的保質(zhì)期和相應(yīng)的貨架周期。
　　·可在常溫下儲(chǔ)存，因此不再需要復(fù)雜的冷鏈，即不需要冷庫(kù)/冷藏運(yùn)輸工具、
　　低溫售貨柜和家用冰箱。
　　·占食品大部分重量的水分已經(jīng)除去，因此重量輕，便于運(yùn)輸。
　　·復(fù)水迅速，食用方便。
　　·zui終它將帶給你*的附加價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益。
　　本系列設(shè)備適用范圍廣泛，可凍干：
　　蔬菜類(lèi)：食用蘑菇、蒜片、香蔥、元蔥、青刀豆、豌豆、黃瓜、甜玉米粒、胡蘿卜片丁、菠菜、蘆筍。山野菜等。
　　水產(chǎn)品及肉類(lèi)：貝柱、蝦仁、魚(yú)條、牛肉、豬肉、雞、羊肉丁片等。
　　調(diào)味料：蒜粉、姜粉、元蔥粉、西紅柿、胡椒粉。
　　速溶飲料：咖啡、茶、湯、豆奶、牛奶等。
　　方便食品：兒童食品、休閑食品、食品。
　　鮮中草藥：人參、鹿茸枸杞、三七等。

主要技術(shù)參數(shù)

接觸式凍干機(jī)	ZG-0.5	ZG-1	ZG-2	ZG-3.2	ZG-5	ZG-10	ZG-12
干燥箱尺寸（長(zhǎng)×寬）（M）	￠0.5×0.55	￠0.7×0.7	￠0.8×0.99	￠0.9×1.1	￠1.1×1.2	￠1.2×1.5	￠1.3×1.5
有效擱板面積（㎡）	0.5	1	2	3．2	5	10	12
擱板工作溫度（℃）	-45~+60
擱板溫差（℃）	±1
冷凝器溫度（℃）	-60 ±5
冷凝器捕水量（㎏）	6	12	25	40	60	120	150
箱內(nèi)zui高真空度（Pa）	2	2	2	2	2	3	3
冷卻水（低于25℃）流速（T/h）	風(fēng)冷	3	5	5	10	15	15
化霜方法	噴淋加水淹
使用環(huán)境	溫度5℃~30℃   相對(duì)濕度＜75%
總功率	3	16	18	25	28	60	60
設(shè)備安裝面積與高度（㎡×m）	1×0.5	2×2.2	5×2.3	10×2.3	20×2.5	20×2.5	25×2.5
接觸式凍干機(jī)	ZG-15	ZG-20	ZG-25	ZG-30	ZG-35	ZG-40	ZG-50
干燥箱尺寸（長(zhǎng)×寬）（M）	￠1.4×1.8	￠1.5×1.9	￠1.6×2	￠1.7×2.3	￠1.7×2.3	1.8×2.5	￠2×2.5
有效擱板面積（㎡）	15	25	30	35	40	50
擱板工作溫度（℃）	-45~+60
擱板溫差（℃）	±1
冷凝器溫度（℃）	-60 ±5
冷凝器捕水量（㎏）	200	250	300	350	400	460	550
箱內(nèi)zui高真空度（Pa）	3	3	3	3	5	5	5
冷卻水（低于25℃）流速（T/h）	20	20	25	30	30	50	50
化霜方法	噴淋加水淹
使用環(huán)境	溫度5℃~30℃   相對(duì)濕度＜75%
總功率	80	85	120	125	160	180
設(shè)備安裝面積與高度（㎡×m）	30×2.5	35×2.5	40×2.5	50×2.5	55×2.5	80×2.5
輻射式凍干機(jī)	ZG-20	ZG-35	ZG-50	ZG-60	ZG-100	ZG-150	ZG-200
干燥箱尺寸（長(zhǎng)×寬）（M）	￠1.8×2.5	￠2×3.5	￠2.2×5	￠2.2×5.4	￠2.4×5.5	￠2.4×8.2	￠2.4×10.5
有效擱板面積（㎡）	20	35	50	60	100	150	200
擱板工作溫度（℃）	-45~+60
擱板溫差（℃）	±1
冷凝器溫度（℃）	-60 ±5
冷凝器捕水量（㎏）	250	400	550	650	1500	2000	2500
箱內(nèi)zui高真空度（Pa）	2	5	5	8	10	13	15
冷卻水（低于25℃）流速（T/h）	20	30	50	50	100	150	200
化霜方法	噴淋加水淹
使用環(huán)境	溫度5℃~30℃   相對(duì)濕度＜75%
總功率	80	125	190	220	300	370	500
設(shè)備安裝面積與高度（㎡×m）	35×2.5	45×2.5	100×3	130×3	200×3	300×3	380×3