（6）升溫速度：宜較快，以防烤黑煙，同時(shí)應(yīng)兼顧煙葉變黃（適當(dāng)掌握），以防烤青。 　　 （7）變黃程度：低溫階段變黃不宜過高，較早轉(zhuǎn)火，50℃前達(dá)片黃筋，防止轉(zhuǎn)火晚而變黑。 　　 2．旱天煙葉的烘烤 　　 （1）鮮煙特點(diǎn)：含水較少，含干物質(zhì)較多，且充實(shí)，變黃與脫水較晚，容易烤青或掛灰。 　　 （2）技術(shù)要領(lǐng)：干球溫度宜較低，濕球溫度較高，升溫較慢，注意保濕充分變黃，防止烤青與掛灰。 　　 （3）采收裝煙：成熟度宜高，最忌采生葉，宜采露煙，上竿不宜太稠，裝煙應(yīng)較稠。 　　 （4）濕球溫度：宜稍高，變黃期干濕差宜較小，過大時(shí)應(yīng)及時(shí)加水，注意保濕，促變黃。 　　 （5）起點(diǎn)溫度：宜低不宜高，以防烤青。 　　 （6）升溫速度：宜慢不宜快，以確保煙葉充分變黃，防止急升溫回青與掛灰。 　　 （7）變黃程度：低溫階段變黃宜高不宜低，轉(zhuǎn)火時(shí)達(dá)青筋黃或黃筋黃，48℃前完變黃。 　　 3．旱黃煙葉的烘烤 　　 （1）鮮煙特點(diǎn)：煙葉并非真熟，內(nèi)含物欠充實(shí)，含水少，保水力強(qiáng)，變黃脫水均困難，易烤青、烤黑及掛灰。 　　 （2）技術(shù)要領(lǐng)：干濕球均宜稍高，促進(jìn)變黃，轉(zhuǎn)火較早，但定色較慢，防止烤青、掛灰及烤黑。 　　 （3）采收裝煙：宜采收真正成熟葉，但也不可等焦枯過重時(shí)才采，裝煙宜稠不宜稀。 　　 （4）濕球溫度：濕球溫度宜稍高，變黃期適當(dāng)縮小干濕差，維持稍高濕球溫度以促進(jìn)變黃。 　　 （5）起點(diǎn)溫度：宜稍高，等葉片軟后可適當(dāng)降溫，以防烤青。 　　 （6）升溫速度：變黃時(shí)宜較快，定色時(shí)宜較慢，使煙葉在定色中能全變黃。 　　 （7）變黃程度：約七成黃左右，轉(zhuǎn)火慢升溫，緩定色，在較高溫度下再使煙葉全變黃。 　　 （三）不同部位煙葉的烘烤：不同部位的煙葉在煙株上受空間和時(shí)間的影響，葉內(nèi)干物質(zhì)充實(shí)程度、葉組織的緊密程度、葉組織內(nèi)含水量的多少及保水能力差異很大，因而在烘烤工藝上有某些差異。上中下3個(gè)部位煙葉的烘烤要點(diǎn)如下。 　　1．下部葉的烘烤 　　（1）鮮煙特點(diǎn)：葉薄而松，內(nèi)含物欠充實(shí)，含水多，但保水能力不強(qiáng)，易變黃，難定色，易烤黑或烤青。 　　（2）技術(shù)要領(lǐng)：濕球溫度宜稍低，干球溫度不宜高，但升溫要稍快，注意變黃與干燥協(xié)調(diào)，加強(qiáng)排濕，防止烤黑與烤青。 　　 （3）采收裝煙；采生易烤青，過熟易烤黑，適熟稍早采收為宜，裝煙宜稀不宜稠，以利排濕定色。 　　 （4）濕球溫度：宜稍低，變黃期干濕差異較大，以利葉片發(fā)軟。 　　 （5）起點(diǎn)溫度：約32～37℃，不宜過高，以防脫水過早。