華沙重工多功能多股麻花油炸機(jī)生產(chǎn)機(jī)械制作方法

1.在炸制麻花的前一天，用3.5公斤面粉加入500克老肥，用4升溫水調(diào)攪均勻，發(fā)酵成為老肥，以備次日使用。

2.用2升水將3.5公斤白糖，135克堿面和5克糖精用文火化成糖水備用。

3.用取3.5公斤面粉，用550～650克熱油燙成酥面?zhèn)溆谩?/span>

4.取750克麻仁，用開水燙好，保持不濕、不干的程度，準(zhǔn)備搓麻條用。

5.用燙好的酥面，加入白糖3.25公斤，青紅絲各110克，桂花275克，姜片175克和堿面25克，再放入冷水1 750毫升攪勻，用500克干面搓手，把面攪和到軟硬適用為度。在搓條過程中用鋪面1000克。

6.將剩下的干面16公斤放入和面機(jī)內(nèi)，然后把前一天發(fā)好的老肥摻入，加入化好的糖水，再根據(jù)面粉的水分大小，不同季節(jié)，倒入適量冷水，和成大面?zhèn)溆谩?/span>

7.將大面餳好，切成大條，再將大條送入壓條機(jī)，壓成細(xì)面條，然后揪成長約35厘米的短條，并將條理順。一部分作為光條，另一部分揉上麻仁作成麻條。再將和好的酥面作成酥條。按光條、麻條、酥條5∶3∶1匹配，搓成繩狀的麻花(捏好咀)。

8.將油倒入鍋內(nèi)，用文火燒至溫?zé)釙r(shí)，將麻花生坯放入溫油鍋內(nèi)炸20分鐘左右，呈棗紅色，麻花體直不彎，撈出后在條與條之間加適量的冰糖渣、瓜條等小料即可。

華沙重工多功能多股麻花油炸機(jī)生產(chǎn)機(jī)械全自動淋油麻花機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：

一：全自動淋油麻花機(jī)在耗電的能力上是非常小的，而且可以自動的放油，這樣就保證了麻花出現(xiàn)黏在一起的情況，同時(shí)還要注意了解油量的大小，以免造成油炸起來的情況。使用全自動淋油麻花機(jī)可以調(diào)節(jié)麻花的大小和長度，提高了生產(chǎn)麻花的產(chǎn)量和速度。操作簡單，一般人員均可操作，是提供優(yōu)質(zhì)麻花打造品牌*的生產(chǎn)設(shè)備

二：全自動淋油麻花機(jī)在設(shè)計(jì)方面不但非常的*而且還是非常的合理，不但沒有噪音和污染的情況，而且占地的面積非常小，客戶在使用它的時(shí)候可以更換機(jī)芯，這樣就能制作出多種樣式的麻花啦。

其次我們了解下全自動淋油麻花機(jī)的使用方法。

一：在使用的時(shí)候一定要先了解下機(jī)器的結(jié)構(gòu)部件和名稱

二：將機(jī)器放在對于開機(jī)、關(guān)機(jī)、投料都非常方便的地方。

三：在使用之前已經(jīng)要將面桶和螺旋體擦拭干凈嗎，然后和傳動按鈕對準(zhǔn)，轉(zhuǎn)套中的鍵槽，并安裝到底、清理*后，選擇使用的*放在面模的前面。

四：將電源插上，然后在開啟開關(guān)，在旋轉(zhuǎn)幾秒鐘之后沒有異常聲音的情況，在開始使用。