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乳制品殺菌鍋食用菌滅菌鍋火腿殺菌釜

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參考價: ￥ 11000

訂貨量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號700*1200

品牌

廠商性質(zhì)0

所在地濰坊市

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更新時間：2020-04-23 13:54:13瀏覽次數(shù)：584次

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山東重諾工業(yè)裝備有限公司

經(jīng)營模式：

商鋪產(chǎn)品：4條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：董瑞穎（銷售）

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產(chǎn)品簡介

產(chǎn)地	國產(chǎn)	售后保修期	12個月
銷售區(qū)域	全國,華東,華南,華北,華中,東北,西南,西北,港澳臺,海外

乳制品殺菌鍋食用菌滅菌鍋火腿殺菌釜是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性。

詳細介紹

乳制品殺菌鍋食用菌滅菌鍋火腿殺菌釜有客戶發(fā)給我這樣一個信息說：我做鹵味的，是當(dāng)?shù)靥厣〕裕袀€小作坊，經(jīng)常有顧客要我真空包裝起來帶去外地，但是真空包裝起來也放不了五天就壞掉了，請問如何把真空包裝好的鹵味進行殺菌呢？要買什么設(shè)備，規(guī)模不大想用個小型的，而且鹵味不能脫水太嚴(yán)重，希望能延長保質(zhì)期的殺菌儀器或者辦法，但是**不要破壞口感。知道客戶的需求之后，我給客戶詳細的介紹了鹵味的殺菌鍋。在這里也想跟大家介紹一下，肉制品除了前期復(fù)雜的制作工藝之外，如何在保證口感的前提下延長保質(zhì)是一個值得探索的問題，肉制品殺菌溫度一般在121度，殺菌的時間一般在25分鐘以上，對于像肉制品以及厚度較大的產(chǎn)品我們建議采用泡椒雞爪深受廣大人民的喜愛，它近年來流行的小吃。

乳制品殺菌鍋食用菌滅菌鍋火腿殺菌釜設(shè)備性能及優(yōu)點：
1、殺菌水經(jīng)過預(yù)熱，殺菌溫度起點高，縮短了殺菌時間，保護了產(chǎn)品品質(zhì)。
2、殺菌結(jié)束后的熱水回收*罐，節(jié)約蒸汽、能耗和殺菌時間。
3、針對軟包裝產(chǎn)品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。
4、PLC程序控制，殺菌實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。
5、溫度分布均一，高溫高壓殺菌鍋產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。
6、無紙記錄系統(tǒng)（可選項）。
7、F值熱分布系統(tǒng)（可選項）。

使用注意事項：
1、待滅菌的物品在鍋內(nèi)放置不宜過緊。
2、必須將鍋內(nèi)冷空氣充分排除，否則鍋內(nèi)溫度達不到規(guī)定溫度，影響滅菌效果。
3、滅菌完畢后，不可放氣減壓，否則瓶內(nèi)液體會劇烈沸騰，沖掉瓶塞而外溢甚至導(dǎo)致容器爆裂。須待滅菌器內(nèi)壓力降至與大氣壓相等后才可以開蓋。
4、現(xiàn)在已有電腦自動控制的高壓蒸氣滅菌鍋，只需放去冷氣后，儀器即可自動恒壓定時，時間一到則自動切斷電源并鳴笛提醒工作人員，使用起來很方便。殺菌鍋是采用高溫，高壓的熱水作為多種食品的高溫快速殺菌介質(zhì)處理，食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻，可以大大縮短整個殺菌過程的時間，從而達到高溫短時殺菌處理，穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，提高成品率，降低損耗率之目的。同時可避免食品容易產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。

關(guān)鍵詞：滅菌器