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    盛泰儀器ST-16A 肉品嫩度儀

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    • 盛泰儀器ST-16A 肉品嫩度儀

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    參考價(jià) 2000
    訂貨量 1臺(tái)
    具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
    • 型號(hào) ST-16A
    • 品牌
    • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
    • 所在地 濟(jì)南市

    在線詢價(jià) 收藏產(chǎn)品 加入對(duì)比

    更新時(shí)間:2019-10-15 15:38:30瀏覽次數(shù):1090

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    產(chǎn)品簡(jiǎn)介

    產(chǎn)地 國(guó)產(chǎn) 售后保修期 12個(gè)月
    銷售區(qū)域 全國(guó),華東,華南,華北,華中,東北,西南,西北,港澳臺(tái),海外    
    ST-16A肉品嫩度測(cè)定儀是嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006 肉嫩度的測(cè)定 剪切力測(cè)定法設(shè)計(jì)制作的肉品嫩度測(cè)定的儀器,油品嫩度測(cè)定儀是模擬人的牙齒對(duì)肌肉及各種食品的咀嚼作用,測(cè)量肌肉與食品試樣的剪切值,并數(shù)值顯示測(cè)量結(jié)果,表達(dá)食品的嫩度。肌肉嫩度儀可快速測(cè)定肌肉嫩度,還可以進(jìn)行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性參數(shù)測(cè)定,對(duì)肉品質(zhì)分析以及家畜育種提供直接數(shù)據(jù)。是食品廠家、質(zhì)檢、商檢、大

    詳細(xì)介紹

    ST-16A肉品嫩度測(cè)定儀是嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006 肉嫩度的測(cè)定 剪切力測(cè)定法設(shè)計(jì)制作的肉品嫩度測(cè)定的儀器,油品嫩度測(cè)定儀是模擬人的牙齒對(duì)肌肉及各種食品的咀嚼作用,測(cè)量肌肉與食品試樣的剪切值,并數(shù)值顯示測(cè)量結(jié)果,表達(dá)食品的嫩度。肌肉嫩度儀可快速測(cè)定肌肉嫩度,還可以進(jìn)行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性參數(shù)測(cè)定,對(duì)肉品質(zhì)分析以及家畜育種提供直接數(shù)據(jù)。是食品廠家、質(zhì)檢、商檢、大學(xué)、科研等部門的理想檢測(cè)設(shè)備

    原理:嫩度是指肉在切割時(shí)所需的剪切力。剪切力是指測(cè)試儀器的*切斷被測(cè)肉樣時(shí)所用的力。通過(guò)測(cè)定儀器測(cè)傳感器記錄*切割肉樣時(shí)的用力情況并把測(cè)定的剪切力峰值(力的大值)作為肉樣嫩度值。

    嫩度是評(píng)價(jià)肉制品食用物理特性的重要指標(biāo),其反應(yīng)了肉中各種蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特性,肌肉中脂肪的分布狀態(tài)及肌纖維中脂肪數(shù)量等。

    產(chǎn)品特點(diǎn):

    1、采用7寸觸摸屏顯示

    2、采用高性能步進(jìn)電機(jī),精密滾珠絲桿傳動(dòng),保證該儀器傳動(dòng)精準(zhǔn)

    3、全自動(dòng)完成測(cè)試,自動(dòng)曲線顯示,具有測(cè)試數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理功能,微型打印機(jī)輸出

    4、肌肉或食品的標(biāo)準(zhǔn)取樣器(¢12.7mm)隨機(jī)配套供應(yīng)。適用各種畜禽肌肉食品及嫩度在(0~250)N范圍內(nèi)的所有固體食品。

    5、單位選擇多樣性,用戶可根據(jù)需要在單位N與kg之間切換。

    6、位移間距:1-300mm。

    7、試驗(yàn)時(shí)實(shí)時(shí)顯示力值、位移及力-位移曲線

    執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):

    主要技術(shù)參數(shù):

    測(cè)量范圍:(0~250)N   

    分辨力:0.01N

    示值準(zhǔn)確度:<±1%,

    剪切速度:1-1000mm/分鐘(無(wú)級(jí)調(diào)速)

    圓形鉆孔取樣器(直徑1.27cm)

    *厚度3.0mm±0.2mm

    刃口內(nèi)角度60°

    內(nèi)三角切口的高度≥35mm

    砧床口寬4.0mm±0.2mm

    電壓:220V 50Hz

                 

    ST-16A肉品嫩度測(cè)定儀是嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006 肉嫩度的測(cè)定 剪切力測(cè)定法設(shè)計(jì)制作的肉品嫩度測(cè)定的儀器,油品嫩度測(cè)定儀是模擬人的牙齒對(duì)肌肉及各種食品的咀嚼作用,測(cè)量肌肉與食品試樣的剪切值,并數(shù)值顯示測(cè)量結(jié)果,表達(dá)食品的嫩度。肌肉嫩度儀可快速測(cè)定肌肉嫩度,還可以進(jìn)行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性參數(shù)測(cè)定,對(duì)肉品質(zhì)分析以及家畜育種提供直接數(shù)據(jù)。是食品廠家、質(zhì)檢、商檢、大學(xué)、科研等部門的理想檢測(cè)設(shè)備

    原理:嫩度是指肉在切割時(shí)所需的剪切力。剪切力是指測(cè)試儀器的*切斷被測(cè)肉樣時(shí)所用的力。通過(guò)測(cè)定儀器測(cè)傳感器記錄*切割肉樣時(shí)的用力情況并把測(cè)定的剪切力峰值(力的大值)作為肉樣嫩度值。

    嫩度是評(píng)價(jià)肉制品食用物理特性的重要指標(biāo),其反應(yīng)了肉中各種蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特性,肌肉中脂肪的分布狀態(tài)及肌纖維中脂肪數(shù)量等。

    產(chǎn)品特點(diǎn):

    1、采用7寸觸摸屏顯示

    2、采用高性能步進(jìn)電機(jī),精密滾珠絲桿傳動(dòng),保證該儀器傳動(dòng)精準(zhǔn)

    3、全自動(dòng)完成測(cè)試,自動(dòng)曲線顯示,具有測(cè)試數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理功能,微型打印機(jī)輸出

    4、肌肉或食品的標(biāo)準(zhǔn)取樣器(¢12.7mm)隨機(jī)配套供應(yīng)。適用各種畜禽肌肉食品及嫩度在(0~250)N范圍內(nèi)的所有固體食品。

    5、單位選擇多樣性,用戶可根據(jù)需要在單位N與kg之間切換。

    6、位移間距:1-300mm。

    7、試驗(yàn)時(shí)實(shí)時(shí)顯示力值、位移及力-位移曲線

    執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):

    主要技術(shù)參數(shù):

    測(cè)量范圍:(0~250)N   

    分辨力:0.01N

    示值準(zhǔn)確度:<±1%,

    剪切速度:1-1000mm/分鐘(無(wú)級(jí)調(diào)速)

    圓形鉆孔取樣器(直徑1.27cm)

    *厚度3.0mm±0.2mm

    刃口內(nèi)角度60°

    內(nèi)三角切口的高度≥35mm

    砧床口寬4.0mm±0.2mm

    電壓:220V 50Hz

                                  

                    

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