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薯片油炸流水線近來受到消費者的青睞
閱讀：257 發(fā)布時間：2019-11-15弗朗食品機(jī)械生產(chǎn)的油炸流水線設(shè)備，主體材料均為304不銹鋼材質(zhì)制作，整機(jī)一次性加工后組裝。304不銹鋼材質(zhì)電熱管內(nèi)置加熱，熱能利用率高。油槽內(nèi)結(jié)構(gòu)緊湊，容油量少。整機(jī)保溫設(shè)計、熱量利用率高，不銹鋼外裝飾板使整機(jī)美觀大方。科學(xué)的雙重除渣設(shè)計，保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時延長了食用油的使用周期，為企業(yè)減少生產(chǎn)成本。電腦PLC編程控制，采用德國西門子模塊，油炸工藝參數(shù)設(shè)定后，整機(jī)全自動化生產(chǎn)，產(chǎn)品外形品相均一穩(wěn)定，工作過程中無需人工。
設(shè)備特點：
1.油炸機(jī)是利用食用油、水和動物油的不同比例的原理將生產(chǎn)中產(chǎn)生的殘渣全部沉入水中，而動物油脂則會沉入植物油的下層，通過有序的物料分類，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘渣、動物油脂、反復(fù)油炸而產(chǎn)生致癌物的問題，利用“油水分離”的原理，炸油中的殘渣自動濾出，保證油的清潔度，長時間炸油還是透亮的，延長了油的使用時間。
2.油炸機(jī)在工作時可將殘渣和動物油脂分離工作層，對上下油層進(jìn)行有效控制，使油更加純凈，從而保證了油炸機(jī)生產(chǎn)中的食品色香味俱全、外表無黑斑，大大提高了成品質(zhì)量。
3.傳統(tǒng)油炸機(jī)在加熱時常常會由于過熱干燥而導(dǎo)致油大量揮發(fā)的問題，而弗朗食品機(jī)械采用油水混合技術(shù)可使油層下面的水蒸發(fā)出少量汽體補(bǔ)充給油層，避免油的揮發(fā)，各層的溫度可實時調(diào)節(jié)，從而延長了油的使用周期，比傳統(tǒng)油炸機(jī)省油50%以上，減少了有害氣體的排放。
4.低部水設(shè)有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設(shè)定水溫，與測量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時，可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。
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