為什么速凍雞柳用真空滾揉機(jī)來(lái)提高出品率-為什么雞肉通過(guò)滾揉機(jī)，量多了很大一部分，為什么雞柳真空滾揉機(jī)之后吃著口感這么嫩，為什么雞柳用真空滾揉機(jī)需要配置真空，真空起到了什么作用，一般雞柳真空滾揉機(jī)腌漬多少時(shí)間呢？

為什么速凍雞柳用真空滾揉機(jī)來(lái)提高出品率-加工速凍雞柳的廠家都知道，滾揉機(jī)內(nèi)加肉，冰水，淀粉，輔料快速腌漬滾揉，通過(guò)正反轉(zhuǎn)，抽真空以及定時(shí)40分鐘來(lái)完成肉塊的嫩化腌漬以及入味，想要雞柳好吃，就得選擇一款好用的真空滾揉機(jī)，不光提高成品率同時(shí)對(duì)于雞肉來(lái)說(shuō)，更嫩，更好吃，專業(yè)加工速凍雞柳滾揉機(jī)的廠家，肉塊鮮嫩，腌漬無(wú)毛刺，而且滾揉機(jī)吃水力度大，添加淀粉吸粉能力強(qiáng)，大大增加了雞柳的重量，冷凍成型，真空包裝，售賣，口感好。

制作雞柳用真空滾揉機(jī)--理想的滾揉機(jī)應(yīng)有明確的速度控制(轉(zhuǎn)數(shù)、方向)、計(jì)時(shí)器(滾揉、間歇和總時(shí)間)、真空控制(脈沖)、溫度感應(yīng)和控制(直接讀數(shù)和液態(tài)cch注射)、可控的反充氣調(diào)，低維修和衛(wèi)生要求 -300滾揉機(jī)廠家。

雞柳案臺(tái)，以及架車和熟料托盤要求：

1.全不銹鋼sus304.并且整機(jī)選購(gòu)合適的無(wú)棱角

2.無(wú)棱角，無(wú)鋒利邊角，防止人工傷害

3.無(wú)毛刺，一次成型，加固底坐輪子

4.90度成型槽，卡槽好推，不掉盤子

5.熟料托盤，食品級(jí)熟料托盤，鋪膜易清洗，水槍直接清洗，方面快捷

如果您要做速凍雞柳，肉串雞叉，奧爾良肉串，奧爾良雞柳，川香雞柳，澳洲大串等冷凍肉食雞肉、牛羊肉制品就來(lái)春秋看看，春秋為您提供成套的架車，熟料托盤以及滾揉機(jī)，自動(dòng)上料的液壓滾揉機(jī)和操作案臺(tái)定做等，歡迎您的定做