豆制品是深受我國人民喜愛的一種植物蛋白食品，其蛋白質(zhì)含量高、氨基酸組成合理且營養(yǎng)價值高、口感和風味良好。以豆腐為基礎(chǔ)，在此之上衍生出豆干、豆腐乳、豆皮等多種豆制品，豐富了人們的飲食。然而，在豆制品生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生大量廢水，其中主要是泡豆所用的泡豆廢水、清洗設(shè)備所產(chǎn)生的廢水和壓榨過程中產(chǎn)生的黃漿水。WSZ-AO白城市一體化豆制品污水處理設(shè)備

生產(chǎn)豆制品每使用1 t 大豆大約就能產(chǎn)生1 t 左右的泡豆廢水、4~5 t 的大豆黃漿水和10 t 左右的清潔廢水。隨著豆制品加工量的增大，廢水處理的問題也迫切地需要解決。豆制品廢水屬于高濃度的有機廢水，其中有機物含量很高，極易變質(zhì)，直接排放的話會對環(huán)境造成很大的污染。所以必須對豆制品廢水進行無害化處理達到排放標準以后才能排放。WSZ-AO白城市一體化豆制品污水處理設(shè)備

大豆黃漿水中含有大豆乳清蛋白、多肽、低聚糖以及異黃酮等有機成分，常用的處理廢水的方法是利用好氧或者厭氧的方法對廢水進行消化使其達到污水排放標準后排放。綜合處理豆制品廢水是回收利用其中的有效成分，并且在回收以后能明顯的降低廢水的COD、可溶性固形物含量以及其他指標，這樣做既有效地處理了廢水，又使得對豆制品廢水處理的投入有了回報，是一舉兩得的事情。

設(shè)計原則

（1）從企業(yè)角度出發(fā)，密切l(wèi)ian系實際情況進行設(shè)計；

（2）采用成熟的工藝技術(shù)，保證處理效果穩(wěn)定可靠；

（3）在保證達標排放的前提下，盡量減少建設(shè)投資；

（4）努力作到全系統(tǒng)操作簡單，便于管理，大限度減少運行費用；

（5）優(yōu)化工程結(jié)構(gòu)，盡量減少占地面積；

（6）設(shè)計中嚴格執(zhí)行國家的有關(guān)法律、規(guī)定，標準和規(guī)范。