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      真空干燥試驗設備是航空、汽車、家電、實驗室、科研等領域*的測試設備，用于測試和確定電工、電子及其他產(chǎn)品及材料進行高溫試驗的溫度環(huán)境變化后的參數(shù)及性能。也可用于電子產(chǎn)品及零部件（組件）、塑料制品等產(chǎn)品的干燥及高溫烘烤。適用于工礦企業(yè)、學校、醫(yī)療及科研單位進行非揮發(fā)性物品的干燥、烘焙及滅菌。

1．國內(nèi)外連續(xù)式<真空干燥設備發(fā)展不平衡
　　
　　為提高設備產(chǎn)量，保證產(chǎn)品質(zhì)量，在十幾年前國外就開發(fā)出多種連續(xù)式真空干燥設備。但在國內(nèi)受技術水平和人們認識觀念的限制，發(fā)展比較緩慢。
　　
　　國產(chǎn)*臺連續(xù)式真空冷凍干燥設備于2000年由沈陽制冷技術研究所研制成功。真空室采用矩形結(jié)構(gòu)，進出料倉與干燥倉之間設有隔離片，進出料倉內(nèi)均設有自動稱重系統(tǒng)，能判斷出凍干食品的干燥速率，出水量和zui終干燥程度。兩個外置式捕水器交替工作，實現(xiàn)連續(xù)式捕水和融冰。
　　
　　1）谷物連續(xù)式真空干燥設備
　　
　　谷物干燥量很大，必須用連續(xù)式干燥設備。以前世界各國都研制了不少谷物干燥設備，而真空干燥谷物多用在種子干燥，原因是真空干燥成本太高。
　　
　　2）連續(xù)式真空冷凍干燥設備
　　
　　食品原料豐富，需要凍干的產(chǎn)品產(chǎn)量很大。因此，連續(xù)食品凍干設備出現(xiàn)的較早。丹麥ATLAS公司1985年就生產(chǎn)出了CONRAD–800型連續(xù)式凍干設備，用于凍干咖啡生產(chǎn)，生產(chǎn)能力每天13t，圖2是該設備的示意圖。圖3是德國生產(chǎn)的一種連續(xù)式凍干機。
　　
　　3）帶式連續(xù)真空干燥設備
　　
　　日本日阪制作所生產(chǎn)WL-VAQ型帶式連續(xù)真空干燥設備，適合于液體物料，泥漿狀，糊膏狀告濃度和高粘度無聊的干燥。日本大川原株式生產(chǎn)的BV-100.5型真空帶式連續(xù)干燥裝置，采用蒸汽和傳導加熱，各區(qū)段溫度可調(diào)，傳送帶張緊度和速度可調(diào)。瑞士的布赫–蓋德公司開發(fā)了一系列帶式連續(xù)式真空干燥設備，帶有自動清洗裝置。
　　
　　實際上這是一種誤區(qū)，據(jù)鄭州糧食科學研究設計院何翔工程師介紹，他們研制的連續(xù)式玉米真空干燥設備，生產(chǎn)能力為60t/d，固定投資略高于熱風干燥，運轉(zhuǎn)費用與熱風干燥持平。如果考慮干燥產(chǎn)品的質(zhì)量，干燥過程破損率、暴腰率等，在低溫狀態(tài)下的真空干燥總成本并不比熱風干燥高。
　　
　　國產(chǎn)帶式連續(xù)真空干燥設備并不多見，2004年廣東省農(nóng)業(yè)科學研究所研制成功了小型試驗設備，用于香蕉粉的干燥，效果很好。

優(yōu)勢：

　　真空環(huán)境大大降低了需要驅(qū)除的液體的沸點，所以真空干燥可以輕松應用于熱敏性物質(zhì)；

　　對于不容易干燥的樣品，例如粉末或其他顆粒狀樣品，使用真空干燥法可以有效縮短干燥時間；

　　各種構(gòu)造復雜的機械部件或其他多孔樣品經(jīng)過清洗后使用真空干燥法，*干燥后不留任何殘余物質(zhì)；

　　使用更安全----在真空或惰性條件下，*消除氧化物遇熱爆炸的可能；

　　與依靠空氣循環(huán)的普通干燥相比，粉末狀樣品不會被流動空氣吹動或移動。