聶榮邦等（1999）研究表明密集烤房烤后煙葉總糖含量高于普通烤房，而總氮、煙堿等的含量低于普通烤房，相應(yīng)的糖堿比增大，氮堿比減小，這與陳翾等（2007）的研究結(jié)果一致。在科學(xué)的烘烤工藝條件下，密集烘烤對降低烤后煙葉淀粉含量具有重要意義。雖然降低淀粉含量對提高烤煙質(zhì)量有利，但是過多積累總糖和還原糖、減少干物質(zhì)的消耗對烤煙質(zhì)量不一定有利，因為其容易引起糖堿比增大，致使烤后煙葉化學(xué)成分不協(xié)調(diào)。

　　韋鳳杰等（2007）對比研究了小型密集烤房與普通烤房烤后煙葉的香氣物質(zhì)含量，結(jié)果表明，小型密集烤房烤后中下部煙葉的棕色化反應(yīng)產(chǎn)物，如類西柏烷類、苯類和類胡蘿卜素類香氣物質(zhì)含量明顯高于普通烤房，而小型密集烤房對上部煙葉的香氣物質(zhì)積累效應(yīng)不明顯。可見在合理的工藝操作條件下，密集烘烤有助于提高烤后煙葉的香氣物質(zhì)含量，對于煙葉不同的部位要選擇科學(xué)的烘烤工藝。

　　肖興強等（2009）研究表明，密集烤房與普通烤房兩種烤房烤后煙葉的感官質(zhì)量差異不顯著，普通烤房烤后煙葉總得分略高于密集烤房。盡管評價煙葉感官質(zhì)量的幾個關(guān)鍵指標(biāo)如香氣質(zhì)、香氣量等在不同烤房之間差異不顯著，但是仍然反映了一個問題，即密集烘烤對煙葉的感官質(zhì)量有不良影響。因此，感官質(zhì)量的改善是密集烘烤工藝優(yōu)化的重點，尤其是要改善密集烘烤烤后煙葉的香氣量。