2．雨后煙 　　 （1）雨淋煙 　　①烘烤特性：指采收時(shí)短時(shí)間（如24小時(shí)以內(nèi)）降雨的影響，葉面附著有明水的煙葉。由于降雨的影響尚小，只是增加了一些附著水分，所以烘烤特性變化不大。 　　②技術(shù)措施：點(diǎn)火后立即打開(kāi)天窗、地洞排濕，先排除煙葉的附著水分，再關(guān)小天窗、關(guān)閉地洞，轉(zhuǎn)入正常烘烤。此類煙葉受降雨的影響不大，仍應(yīng)盡量烤成黃煙。 　　 （2）返青煙 　　 ①烘烤特性：煙葉受較長(zhǎng)時(shí)間的降雨影響，使雨前已成熟落黃的煙葉又返青發(fā)嫩，這種煙稱為返青煙。返青煙不僅葉內(nèi)水分發(fā)生了變化，而且內(nèi)含物也發(fā)生了變化，淀粉等碳水化合物含量降低，蛋白質(zhì)增加。烘烤時(shí)變黃較難，脫水較難，干葉時(shí)容易發(fā)生褐變，不好烘烤。 　　 ②技術(shù)措施：返青煙等天晴后讓太陽(yáng)曬幾天，使其再次自然落黃時(shí)采收。如天氣連陰，則不能等天晴，否則容易發(fā)生“水烘”。采收要適熟，裝炕要稍稀。烘烤時(shí)，除按水分大的煙葉處理，給以較低的濕球溫度，較高的干球溫度外，還應(yīng)注意在定色前期盡量拉長(zhǎng)時(shí)間。一般應(yīng)在45～47℃時(shí)拉長(zhǎng)時(shí)間，大量排濕，使煙葉小卷筒。然后才能繼續(xù)升溫，轉(zhuǎn)入正常烘烤。如果轉(zhuǎn)火后較快地升溫到48℃以上，煙葉就容易逐漸變壞。在煙葉含水較多時(shí)升溫較快較高，容易引起脫水困難的煙葉燙傷。 　　 3．嫩黃煙：在高水肥、高密度，田間郁蔽條件下，容易出現(xiàn)嫩黃煙。其產(chǎn)生原因主要是嚴(yán)重的田間通風(fēng)不良和光照不足，從而使葉綠素的形成受阻。 　　 （1）烘烤特性：此類煙葉內(nèi)含物嚴(yán)重不充實(shí)，含水分多，含干物質(zhì)少，組織疏松，葉片輕薄，葉色淺淡，黃中透白，在田間容易烘壞。烘烤時(shí)下色很快，黑得也很快。難于正常變黃，也難于順利干葉，很容易烤糟。注意排濕，防止烤糟是烘烤的技術(shù)要點(diǎn)。 　　 （2）技術(shù)措施：采收時(shí)應(yīng)注意及時(shí)早收，防止在田間烘壞。裝炕不宜稠，以防排濕不順。濕球應(yīng)控制在37℃以下，含水分越多應(yīng)越低。干球應(yīng)偏高，控制在40℃左右，含水分越多應(yīng)越高，但干球控制也不能太高，不超過(guò)42℃，以防“激汗”轉(zhuǎn)火時(shí)變黃程度不高（約六成黃左右，含水越多越低）。變黃期應(yīng)及時(shí)提火升溫，以適應(yīng)下色快的特點(diǎn)。干葉期升溫要適當(dāng)，既不能快，也不能慢，還不應(yīng)在某一溫度上拉長(zhǎng)。應(yīng)根據(jù)煙葉變黃和脫水干燥情況，逐漸升溫定色，使煙葉在逐漸升溫，大量排濕過(guò)程中逐漸完成變黃，逐漸干燥定色。早轉(zhuǎn)火，逐漸升溫，加強(qiáng)排濕定色，寧青勿黑是烘烤此類煙葉的關(guān)鍵。