真空冷凍干的特點(diǎn)：
1.通過我公司獨(dú)立開發(fā)的計(jì)算機(jī)觸摸設(shè)計(jì)，使各系統(tǒng)之間達(dá)到*的配比關(guān)系。水汽冷阱系統(tǒng)具有“氣體流程短，氣阻小，雷諾數(shù)大，傳熱系數(shù)高”的顯著特點(diǎn)，冷阱具有強(qiáng)大的捕水能力，捕水率高達(dá)99。98%。 
2.節(jié)能，ZG系列真空冷凍干采用高效導(dǎo)熱油循環(huán)加熱，通過在升華高峰期提供足夠的升華潛熱，升華高峰期要脫除物料中80%的水分，縮短升華周期來達(dá)到節(jié)能效果，DGJ系列真空冷凍干的加熱板溫度升溫速度快，加熱溫度可輕松升至130℃（這時(shí)，雖然熱板溫度高，但其熱量全部提供給物料作為升華潛熱，物料本身的溫度仍然在0℃以下，所以不僅不會(huì)影響到物料的品質(zhì)，相反，由于縮短了加工周期，更加有利于提高凍干產(chǎn)品的品質(zhì)）。而采用水做為加熱媒質(zhì)，加熱板的溫度zui高只能達(dá)到95℃，在升華高峰期則只能達(dá)到60～70℃，由于無法在升華高峰期提供足夠的升華潛熱，導(dǎo)致升華周期大幅度拉長，也就大幅度地增加了能耗。同時(shí)，由于物料的加工周期變長，也會(huì)影響凍干產(chǎn)品的品質(zhì)。 
3.制冷工藝上ZG系列真空冷凍干采用F404進(jìn)口壓縮機(jī)，達(dá)到了zui低溫的效果。 
4.真空泵采用進(jìn)口配置，并配置了雙臺(tái)真空泵先同時(shí)工作，進(jìn)入狀態(tài)后單臺(tái)工作，僅用小功率的機(jī)組維持升華全過程。這種配置既保證了預(yù)抽時(shí)間很短，確保了物料的品質(zhì)，同時(shí)也大大降低了機(jī)組的能耗。 
5.控制方面采用自主開發(fā)的模糊智能專家控制系統(tǒng)，根據(jù)不同的產(chǎn)品，不同的生產(chǎn)階段，采用不同的控制參數(shù)，確保各系統(tǒng)在生產(chǎn)的全過程都處在*工作狀態(tài)下。達(dá)到每升華1公斤冰耗電0.53度（包括制冷、真空、加熱和控制等設(shè)備耗電）的國內(nèi)水平。 
可用與肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、豆奶、飲料、湯料、保健品等多類食品加工的冷凍干燥設(shè)備。使用產(chǎn)品符合天然、營養(yǎng)、方便的要求。
　　ZG系列冷凍干燥設(shè)備是本公司集熱力、真空、制冷、壓力容器制造和自動(dòng)控制技術(shù)等領(lǐng)域所積累的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，消化吸收了上同類設(shè)備技術(shù)而研制的。它采用了內(nèi)置式交替工作的水汽捕集器、滿液式循環(huán)供冷系統(tǒng)、按加速升華理論設(shè)計(jì)的加熱和水汽捕集系統(tǒng)以及負(fù)壓蒸汽融冰等*技術(shù)，經(jīng)專家鑒定，設(shè)備性能指標(biāo)達(dá)到二十世紀(jì)九十年代末期*水平。
　　凍干食品將帶給你利益
　　·能保持食品原有色、香、味、形態(tài)和蛋白質(zhì)、維生素。
　　·天然，無防腐劑，具有優(yōu)異的保鮮能力。
　　·在包裝良好的條件下，有極長的保質(zhì)期和相應(yīng)的貨架周期。
　　·可在常溫下儲(chǔ)存，因此不再需要復(fù)雜的冷鏈，即不需要冷庫/冷藏運(yùn)輸工具、
　　低溫售貨柜和家用冰箱。
　　·占食品大部分重量的水分已經(jīng)除去，因此重量輕，便于運(yùn)輸。
　　·復(fù)水迅速，食用方便。
　　·zui終它將帶給你*的附加價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益。
　　本系列設(shè)備適用范圍廣泛，可凍干：
　　蔬菜類：食用蘑菇、蒜片、香蔥、元蔥、青刀豆、豌豆、黃瓜、甜玉米粒、胡蘿卜片丁、菠菜、蘆筍。山野菜等。
　　水產(chǎn)品及肉類：貝柱、蝦仁、魚條、牛肉、豬肉、雞、羊肉丁片等。
　　調(diào)味料：蒜粉、姜粉、元蔥粉、西紅柿、胡椒粉。
　　速溶飲料：咖啡、茶、湯、豆奶、牛奶等。
　　方便食品：兒童食品、休閑食品、食品。
　　鮮中草藥：人參、鹿茸枸杞、三七等。

主要技術(shù)參數(shù)