涼廚炸鍋的特點:
控制主機散熱,提高廚房環(huán)境!
油槽被隔熱材料覆蓋,周圍還設(shè)置了空氣隔熱層。這樣優(yōu)化的機器內(nèi)部氣流會帶走機器本身的熱量,抑制機器的輻射熱和表面溫度上升。
在烹調(diào)中手容易接觸的前旋鈕,裝備可取下的熱保護器。不僅抑制了輻射熱,還提高了接觸時的安全性。不擴散廢氣的煙囪構(gòu)造,可以在140℃到180℃之間設(shè)置低溫度的油量。
涼廚炸鍋的參數(shù):
型 式 | 外形寸法(mm) | 油量 (リットル) | ガス消費量 | ガス接続口 | 備考 | |||||||
間口 | 奧行※ | 高さ | バック | 都市ガス | LPガス | 都市ガス | LPガス | |||||
レギュラータイプ | MGF-C13K | 330 | 600 | 800 | 150 | 13 | 6.40kW (5,500kcal/h) | 6.40kW (0.46kg/h) | 15A | 15A | 1槽式 | |
MGF-C18K | 430 | 600 | 800 | 150 | 18 | 8.72kW (7,500kcal/h) | 8.72kW (0.62kg/h) | 15A | 15A | 1槽式 | ||
MGF-C23K | 530 | 600 | 800 | 150 | 23 | 11.6kW (10,000kcal/h) | 11.6kW (0.83kg/h) | 15A | 15A | 1槽式 | ||
MGF-C30K | 680 | 600 | 800 | 150 | 30 | 14.5kW (12,500kcal/h) | 14.5kW (1.04kg/h) | 15A | 15A | 1槽式 | ||
MGF-C40K | 880 | 600 | 800 | 150 | 40 | 17.4kW (15,000kcal/h) | 17.4kW (1.24kg/h) | 15A | 15A | 1槽式 | ||
MGF-C13WK | 630 | 600 | 800 | 150 | 13×2 | 12.8kW (11,000kcal/h) | 12.8kW (0.91kg/h) | 15A | 15A | 2槽式 | ||
MGF-C18WK | 830 | 600 | 800 | 150 | 18×2 | 17.4kW (15,000kcal/h) | 17.4kW (1.24kg/h) | 15A | 15A | 2槽式 |
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