ACESYSTEM 全自動連續(xù)蒸汽煮飯機
ACESYSTEM 全自動連續(xù)蒸汽煮飯機
連續(xù)蒸米飯烹飪系統(tǒng)成立于1988年,提供安全的、保質(zhì)期長且經(jīng)過消毒的米飯。近年來,由于供應(yīng)量增加,豐富的飲食文化導(dǎo)致米和菜的剩余物增加。 此外,新型細菌導(dǎo)致的人體抗菌能力下降和食物中毒也變得頻繁。 為了改善這種情況,“連續(xù)蒸米飯烹飪系統(tǒng)”誕生出烹飪“保質(zhì)期長且經(jīng)過消毒的安全米飯”的愿望。
信良志機械作為一家專注于工業(yè)品進出口的貿(mào)易商,我們致力于引進國外(日本)先進設(shè)備和技術(shù)產(chǎn)品,在新能源、低碳和人工智能自動化發(fā)展中尋找契機,并引導(dǎo)公司在這些領(lǐng)域取得進展和成果,進而服務(wù)于"中國制造2025",推動中國制造業(yè)向智能和綠色方向升級。同時,我們也會盡力把有競爭力的“中國制造”出口到世界各地,以滿足不同地區(qū)不同國家的切實需求。無論國內(nèi)國外,我們都會把您最需要的東西,在您最需要的時候,送到您最需要的地方,不斷自我完善,從而實現(xiàn)自我價值。
SRM3-450特點:
1.保質(zhì)期長,防止黃變。
在蒸汽煮飯中,通過將100℃以上過熱水蒸氣作為熱源進行煮飯能促進α化,殺菌芽胞狀態(tài)的土壤菌防止飯的黃化。
2.耐冷卻和再加熱。
在廚房中,米飯冷卻至1~2°C,然后會在15分鐘內(nèi)以80°C或更高溫度下重新加熱。在這個過程中,鍋中米飯表面的水分被吹走,會變得難以食用。然而,蒸米飯烹飪系統(tǒng)在溫和的條件下煮飯,米飯之間幾乎沒有物理碰撞,這使得米飯表面不容易變干,并保持新鮮。
3.米飯膨脹率增加,減少原料。
蒸汽煮飯的膨脹率約為2.3倍~2.6倍,是普通鍋爐煮飯的2.15倍高。米飯膨脹率增加,可以削減原料白米。
4.米飯有明顯的顆粒感。
在蒸汽煮飯中,米的溫度可以在3分鐘內(nèi)上升到100℃。另外,煮飯過程中將在網(wǎng)上形成一定厚度的米層,依次加水煮,米粒松軟,能夠做出“內(nèi)軟外硬”的理想米飯。
容量(未煮熟的米飯) | 450公斤/小時 |
用電 | 7.5kw |
蒸汽使用量、 實際使用量、 鍋爐推薦量 | 450kg/h(400kg/h) 750kg/h |
自來水使用量 | 2.5?/小時 |
外形尺寸 | 長度: 5,850mm, 寬度: 1,850mm, 高度: 3,000mm |
主機重量 | 4.3噸 |
全部型號:
SRM1-300 SRM3-450 SRM3-600