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內(nèi)蒙古牛肉干注射設(shè)備肉制品快速腌制入味機(jī)

參考價(jià)	￥ 12000
訂貨量	≥1臺

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱千璽盛眾（上海）智能科技有限公司
品牌其他品牌
型號
所在地諸城市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間 2023-10-24
訪問次數(shù)278

產(chǎn)品標(biāo)簽:

鹽水注射機(jī)牛肉干鹽水注射機(jī)全自動鹽水注射機(jī)不銹鋼雞腿腌制入味機(jī)

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千璽盛眾上海智能機(jī)械有限公司位于上海市奉賢區(qū)奉城鎮(zhèn)東街98號3幢，是一家生產(chǎn)、銷售、售后為一體的生產(chǎn)型的公司，質(zhì)量、購買都能給保障消費(fèi)者的利益，公司主要生產(chǎn)食品加工機(jī)械，主要生產(chǎn)的單品有煙熏爐、真空包裝機(jī)、高溫殺菌鍋、夾層鍋、真空滾揉機(jī)、真空拌餡機(jī)、絞肉機(jī)、丸子機(jī)、蒸汽發(fā)生器、風(fēng)淋室、斬拌機(jī)、去魚鱗機(jī)、殺魚機(jī)、魚肉采肉機(jī)、清洗機(jī)、強(qiáng)留風(fēng)干機(jī)、油炸機(jī)、真空油炸機(jī)、真空脫水機(jī)、扎線機(jī)、制冷罐、發(fā)酵罐、配料罐、真空脫氣罐、冷卻罐、預(yù)熱缸、牛奶殺菌機(jī)、酸奶機(jī)等單品設(shè)備，還生產(chǎn)的生產(chǎn)線設(shè)備有燒雞加工生產(chǎn)線、酸奶加工生產(chǎn)線設(shè)備、牛奶生產(chǎn)設(shè)備、醬腌菜生產(chǎn)設(shè)備、大棗清洗線、蔬菜清洗線、脫水蔬菜清洗設(shè)備、灌腸生產(chǎn)線、丸子生產(chǎn)線、魚罐頭生產(chǎn)線,牛肉干生產(chǎn)線等大型生產(chǎn)線本公司承諾在本公司采購的設(shè)備一年保質(zhì)，終生售后保障

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內(nèi)蒙古牛肉干注射設(shè)備肉制品快速腌制入味機(jī)牛肉干鹽水注射機(jī) 板鴨淀粉注射機(jī) 大塊五花肉注射腌漬機(jī)，鹽水注射機(jī)是我公司科技人員根據(jù) 內(nèi)市場需求，研制開發(fā)的出品率較高的一種食品機(jī)械。該機(jī)結(jié)構(gòu)合理，操作方便，易清洗。是生產(chǎn)火腿肉，烤肉，牛肉，雞，鴨等主要設(shè)備，是在肉中注射混合鹽水的一種專用設(shè)備。

內(nèi)蒙古牛肉干注射設(shè)備肉制品快速腌制入味機(jī) 產(chǎn)品信息

內(nèi)蒙古牛肉干注射設(shè)備肉制品快速腌制入味機(jī)

牛肉干鹽水注射機(jī) 板鴨淀粉注射機(jī) 大塊五花肉注射腌漬機(jī)，鹽水注射機(jī)是我公司科技人員根據(jù) 內(nèi)市場需求，研制開發(fā)的出品率較高的一種食品機(jī)械。該機(jī)結(jié)構(gòu)合理，操作方便，易清洗。是生產(chǎn)火腿肉，烤肉，牛肉，雞，鴨等主要設(shè)備，是在肉中注射混合鹽水的一種專用設(shè)備。
各種肉經(jīng)過鹽水混合液注射均勻滲透，柔軟味美，還可根據(jù)需要適當(dāng)增加出品率。盛眾鹽水注射機(jī)采用雙速電機(jī)為動力源，凸輪與搖臂配合，帶動針架上下傳動。當(dāng)針架下降時(shí)，鹽水閥自動開啟，開始注射。當(dāng)針架上升時(shí)，鹽水閥、自動關(guān)閉，注射的肉通過退料板退掉，同時(shí)輸送帶通過機(jī)械傳動前移。注射后的肉塊經(jīng)輸送帶送入前方容器內(nèi)。以此往復(fù)，循環(huán)工作。（食品加工機(jī)械廠家Tel：150*0646-5106）

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盛眾機(jī)械鹽水注射機(jī)有氣動、機(jī)械、變頻等幾種。鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率肉制品的嫩度和口感。可根據(jù)不同工藝要求，通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果。

鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，在通過真空滾揉使料液充分腌漬，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和肉制品的嫩度和口感。可根據(jù)不同的工藝要求，通過調(diào)節(jié)步進(jìn)，速度步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均連續(xù)地注入產(chǎn)品中，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果。

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關(guān)鍵詞：食品機(jī)械