滾揉機(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
1、滾揉機(jī)采用圓形封頭，結(jié)構(gòu)更合理，滾揉空間大，噪音小、滾筒內(nèi)部精細(xì)拋光，無(wú)衛(wèi)生死角，卸料裝置能排出。
2、滾輪跑帶使用加厚加寬不銹鋼材質(zhì)，確保滾筒長(zhǎng)期連續(xù)工作的穩(wěn)定性。
3、防水電器控制系統(tǒng)，電腦版操作，用戶(hù)可以設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)正轉(zhuǎn)，間歇，放氣，真空度等參數(shù)。還可以根據(jù)根據(jù)用戶(hù)需求增配變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)、滾揉工作總時(shí)間。間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間等隨工藝任意調(diào)整，使該設(shè)備實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化處理。
4、可加裝真空吸料口，將腌制劑部分添加料自動(dòng)吸入滾筒內(nèi)。
5、停電記憶功能：在滾揉過(guò)程中，突然停電，電腦控制器將會(huì)將剩余時(shí)間自動(dòng)記憶，當(dāng)再次來(lái)電后，按“滾揉”鍵，將延續(xù)停電前的時(shí)間繼續(xù)滾揉。
適用于加工高級(jí)火腿、肉腸、牛羊肉制品等肉類(lèi)食品。通過(guò)滾揉，腌漬液能夠被有效吸收，肉質(zhì)結(jié)合力強(qiáng)，截面承受力強(qiáng)，保水性好，口感更鮮嫩、色澤自然美觀，可大大提高出品率，增強(qiáng)肉制品的高品位。
