辣椒碎，辣椒圈，辣椒粉是我們生活中經(jīng)常用到的調味品，但是這些調味品再生產(chǎn)的過程中，需不需要殺菌呢，殺菌的話，又是使用的什么殺菌設備呢?殺菌能不能達到正常食用的要求呢?現(xiàn)在我來為大家講解下生活中經(jīng)常食用的調味品用什么設備來進行殺菌的!

目前，市場通著三種殺菌設備：微波殺菌設備，高溫蒸汽殺菌設備，輻照殺菌設備，這三種設備是目前常用的，也是常見的，下面我來為大家一一解答。微波辣椒制品干燥滅菌設備

高溫蒸汽殺菌設備：是利用高壓高溫來進行對物料殺菌的，殺菌效果可以，但是此設備使用時需要預熱，殺菌過程時間長，因為溫度過高在殺菌的過程中會破壞物料的營養(yǎng)成分，使物料顏色發(fā)生變化，因此使用此設備的公司很少。微波辣椒制品干燥滅菌設備

微波殺菌設備：具有雙重殺菌，通過熱效應和非熱效應來進行對物料殺菌的，熱效應是我們常說的溫度但是微波殺菌溫度極低在85度就可以達到要求，非熱效應就是利用微波輻射來進行對物料殺菌，這樣既不會影響物料的營養(yǎng)成分又不會影響物料的顏色，設備造價也比較親民，所以目前采用微波殺菌設備的多，目前來說使用微波殺菌設備殺菌，物料的菌落總數(shù)能降到一萬以下，正常來說兩萬以下就可以，而且微波殺菌不需要預熱，即開即停，操作簡單方便。整條設備需要的操作人員只需要兩個人足夠了，殺菌速度快，在微波設備內只要三分鐘就可以達到殺菌效果，所以采用微波殺菌設備是理想的選擇。

微波辣椒碎烘干設備是我公司針對辣椒制品開發(fā)的一款專用烘干滅菌設備，現(xiàn)有多家韓國企業(yè)和國內*企業(yè)采用，贏得客戶贊譽。其特點：節(jié)能、滅菌好、操作簡單，維護費用底、衛(wèi)生。該設備保修一年，(保修期間不收費用)，*免費技術服務

*滿足生產(chǎn)要求，新處理的產(chǎn)品以其衛(wèi)生、營養(yǎng)成分高而贏得廣大消費者的歡迎。微波滅菌是一種高效、節(jié)能、穩(wěn)定、可靠、設備簡單、操作方便的新技術。在天然營養(yǎng)食品的加工過程中，為保持各種營養(yǎng)成分不受破壞，通常采用真空冷凍干燥和鈷60照射殺菌工藝，損耗大，效率低且可能會有輻射遺物；經(jīng)過生產(chǎn)實踐表明，微波滅菌與原工藝相比，具有加工周期短、產(chǎn)品質量好、低溫殺菌、保持營養(yǎng)成分等優(yōu)點，提高了效率，節(jié)省了電力，取得了明顯的經(jīng)濟效益和社會效益。 

 1.使用之前,請仔細閱讀相關的說明.

2.工作過程中或剛用完后,外表面溫度較高切勿觸摸.

3.若有孩童在旁,須加倍小心使用產(chǎn)品.切勿讓小孩單獨使用,切勿將放于嬰兒能觸及的地方.

4.請勿將的電源線,插頭或其它任何部分浸在水中或其它液體中,以免產(chǎn)生火災或危險. 

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微波焙烤的特點——能量轉換效率高，加熱速度快

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