淀粉制品是以玉米、馬鈴薯、小麥、大米等農(nóng)產(chǎn)品為原料生產(chǎn)的淀粉或淀粉深加工產(chǎn)品,除用于食品和加工食品外,更廣泛用于紡織、造紙、制藥、發(fā)酵、鑄造、膠合、化工等行業(yè)。
淀粉生產(chǎn)過(guò)程中需水量很大,同時(shí)也會(huì)排放大量的廢水,其中含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、糖和脂肪等有機(jī)物,是一種高濃度的酸性有機(jī)廢水。廢水中的溶解的淀粉、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、粉塵、礦物質(zhì)和少量的油脂容易腐爛發(fā)酵,使水體發(fā)黑發(fā)臭,排入河流會(huì)消耗水中的溶解氧,促進(jìn)藻類和水生植物的繁殖,廢水量大時(shí),河流會(huì)嚴(yán)重缺氧,發(fā)生厭氧腐爛,發(fā)出惡臭。這會(huì)導(dǎo)致魚、蝦、貝類等水生動(dòng)物窒息而死,從而對(duì)人類的生存構(gòu)成威脅。
目前,國(guó)內(nèi)淀粉生產(chǎn)企業(yè)大多采用 "預(yù)處理+厭氧生物處理+好氧生物處理+深度處理 "的常規(guī)方法。但傳統(tǒng)方法具有建設(shè)面積大、基建投資高、技術(shù)難度大、運(yùn)行管理復(fù)雜等問(wèn)題。同時(shí),一些數(shù)據(jù)顯示,經(jīng)過(guò)這種處理后,產(chǎn)水的COD仍然很高,不符合排放標(biāo)準(zhǔn)。直接排放不僅對(duì)環(huán)境有害,而且會(huì)造成水資源的浪費(fèi)。
膜處理技術(shù)以其高效、實(shí)用、節(jié)能、工藝簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)被廣泛應(yīng)用于淀粉廢水處理領(lǐng)域。根據(jù)淀粉生產(chǎn)廢水的情況,淀粉廢水處理可以采用膜處理,然后再進(jìn)行生化處理。根據(jù)蛋白質(zhì)的分子量,可以綜合采用微濾、超濾和納濾技術(shù)。淀粉生產(chǎn)廢水含有大量的可溶性蛋白質(zhì),可以通過(guò)超濾進(jìn)行處理。采用膜法可以先保留大部分蛋白質(zhì),從而有效降低水體的COD含量,減少后續(xù)生物處理的負(fù)荷。
目前,淀粉廢水污染十分嚴(yán)重,因此淀粉廢水處理是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的系統(tǒng)工作,必須加強(qiáng)綜合處理方法的研究和應(yīng)用。淀粉廢水處理技術(shù)通過(guò)回收利用有用的物質(zhì),既減少了處理后的廢棄物對(duì)環(huán)境的二次污染,又可以變廢為寶,節(jié)約成本,促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提高。