液氮速凍預制菜面點類速食食材冷凍速凍
科威嘉尼公司是一家集研發(fā)、生產、銷售為一體的技術企業(yè)，主要從事液氮速凍設備的研究、開發(fā)、制造、銷售。該系列產品采用加熱技術、控溫技術和液氮分散技術，使程控升溫、恒溫、降溫各過程均勻穩(wěn)定。以-196℃液氮為制冷劑，滿足降溫及環(huán)保要求。產品有箱式、柜式、隧道式等多種規(guī)格，并可按用戶要求設計和制造，可用于機械工程、遺傳工程、醫(yī)藥、食品加工、醫(yī)學研究、植物保存、航空航天、畜牧等領域。
【液氮冷凍制冷設備】售后服務液氮速凍的優(yōu)勢
1、液氮速凍讓食品迅速凍結，快速通過冰晶生長帶，不破壞細胞壁，不流失組織液，保持食品原色、原味、原質。
2、速凍不流失食品汁液，不影響到解凍食品的色澤、口感以及營養(yǎng)等特性，營養(yǎng)素及天然色素不會隨食品汁液流失；特別是果蔬類食品；根據(jù)專家對冷凍草莓產品進行冷凍工藝口感質地破壞性測試的相關研究表明，使用超低溫液氮速凍時，草莓保持了較高的緊密質地。
3、速凍不損失水分，減少食品速凍過程的表面干耗和脫水，幾乎不損失重量；
4、超低溫速凍的食品抑制了細菌生長和生物酶活性，速凍后的食品冷藏時間可長達數(shù)月甚至數(shù)年，食品不變質，食用安全。
5、解決了特色美味的地域性限制，讓原味食品方便的輸送到世界各地。
6、解決產量過剩、過期、變質等問題。
【液氮冷凍制冷設備】參數(shù)規(guī)格
液氮速凍預制菜面點類速食食材冷凍速凍
隧道式液氮速凍設備
技術參數(shù)：
規(guī)格型號——SD-X-9600-1200；
網帶尺寸――9500*1200 長*寬；
網帶運行速度――5～25mm 可任意設定（根據(jù)產品不同運行時間任意定制）；
工作溫度――室溫～-120℃可任意設定；
安裝參數(shù)：
電力——380V、50Hz、5KW；
液氮使用壓力——0.4～0.6Mpa；
設備外形尺寸――9600mm ×2080mm×1780 mm；
柜機式液氮速凍設備
技術參數(shù)：
設備型號一：SD-G-600KG/H(600公斤每小時)
外形尺寸——3080mm*2160mm*2060mm；
推車尺寸――1280mm*880mm*1750mm,2部
裝機功率――380V.50Hz.2.5Kw
工作溫度――室溫～-120℃可任意設定；
保溫層厚度――120mm,確保設備在高低溫時外表面溫度是常溫;
安裝參數(shù)：
電力——380V、50Hz、2.5Kw
液氮使用壓力——0.4～0.6Mpa；
設備外形尺寸――3080mm*2160mm*2060mm
