小型酸奶生產(chǎn)線設備
人們都認為喝酸奶不如喝牛奶有營養(yǎng),但事實真的是如此嗎?喝牛奶是為了補充蛋白質(zhì),酸奶在加工的時候需要發(fā)酵酸奶生產(chǎn)線設備,發(fā)酵之后牛奶經(jīng)過乳糖的分解,蛋白質(zhì)不但不會下降還更容易被人體吸收,而且酸奶中含有各種活性因子有促進腸道蠕動、新陳代謝的作用,更受人們的歡迎,各個年齡段都是可以喝的,相信將來酸奶的市場會不斷擴大,如果您也想做酸奶的話歡迎咨詢!
酸奶加工流水線中大體的工藝流程大致是預熱,然后在進行均質(zhì),在均質(zhì)前牛奶必須預熱到60℃以上,因為這樣才能均質(zhì)的更好,然后在進行殺菌,用到殺菌灌,殺菌30分鐘左右再降溫,降溫到45度一下,下一度直接進入發(fā)酵,酸奶生產(chǎn)線加工的酸奶如果是攪拌型的,那么投菌攪拌,如果是凝固型的,那就直接發(fā)酵,再進行冷凝,最后灌裝,最后進行檢驗。
酸奶生產(chǎn)線設備加工的酸奶品質(zhì)好,配有標準的加工酸奶的設備,標準的加工流程,從卸奶,過濾,預熱,均質(zhì),殺菌,發(fā)酵,灌裝都有,根據(jù)要求定做,均質(zhì)之后加工的酸奶沒有奶皮子,口感好。
酸奶生產(chǎn)線設備采用304不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生的要求,加工酸奶過程全密封,做出來的酸奶比較好,酸奶含有的乳酸菌可以調(diào)節(jié)消化系統(tǒng),酸奶是現(xiàn)在比較流行的健康飲品,喝酸奶的比較多。
酸奶全套加工設備的應用很廣泛不僅僅可以再奶吧店里用、乳品廠、牧場、茶餐廳、咖啡廳等這些做飲品的都可以用,這些做飲品的很多都喜歡添加上酸奶,因為酸奶不僅僅口味*,而且營養(yǎng)很高。
小型酸奶生產(chǎn)線設備