肉質(zhì)嫩度儀是一款有助于輔助肉質(zhì)加工、農(nóng)產(chǎn)品、果蔬類嫩度檢測的設備，目前肉質(zhì)加工行業(yè)的發(fā)展非常之迅速，質(zhì)量標準也提升了不少等級，然而如果只是靠人力來評判質(zhì)量標準的話，可能是大不到相關部門所要求的標準，所以要依靠設備的力量來做質(zhì)量的指數(shù)評判，現(xiàn)在很多的肉質(zhì)加工行業(yè)都是依靠設備進行系數(shù)評判做參考，一些小型一點的肉質(zhì)加工行業(yè)是沒有此評判標準的，所以像這樣加工出來的食品我們可以拒絕使用，然而一般正規(guī)的企業(yè)生產(chǎn)的肉制品都是比較合格的，檢測的設備齊全，環(huán)保衛(wèi)生都是達標的，肉質(zhì)的各項指標都是通過檢測后才進行肉質(zhì)加工的環(huán)節(jié)，所以肉制品還是正規(guī)一些的加工企業(yè)比較靠譜，食用放心。

設備特點：
1、在3-10內(nèi)可以測出肉質(zhì)嫩度；
2、可在任何環(huán)境下使用；
3、設備體積小，外出攜帶方便；
4、采用的是大屏數(shù)據(jù)顯示；
5、外殼美觀大方，堅固耐用；
6、全自動操作模式，一鍵校準。

基礎參數(shù)：
1、穩(wěn)定性：＞89.5%；
2、誤差率：＜5%；
3、平衡力：≤72.3%；
4、重量：6-10kg；
5、尺寸：450*550mm；
6、檢測力量 ：50kg。

肉質(zhì)嫩度儀主要應用于各種肉質(zhì)嫩度的研究，在肉質(zhì)的研究上很多的肉質(zhì)加工企業(yè)都有自己的實驗室，但是實驗室一般來說都是做肉質(zhì)的研究，肉質(zhì)的研究有很多項目例如電導率的研究、瘦肉率的研究、肉質(zhì)顏色的研究、嫩度的研究等等，都屬于實驗室研究的范圍內(nèi)，在而言肉質(zhì)行業(yè)目前是比較興盛的行業(yè)，也是比較對用我們生活的行業(yè)，我們生活中每天一日三餐都需要肉質(zhì)來補充自身營養(yǎng)提升抵抗力，所以肉制品是非常容易讓人接受的行業(yè)，所以不論什么時候都是有市場的，關于肉質(zhì)的嫩度，一般的人買肉質(zhì)品的時候要看肉質(zhì)的新鮮度、嫩度、口味以及質(zhì)量，所以肉質(zhì)的嫩度問題，肉質(zhì)加工都是嚴格要求的范疇。