華沙重工全自動(dòng)小型仿手工餃子機(jī)機(jī)械設(shè)備特點(diǎn)
按照餃子的成形特點(diǎn)，采用雙控雙向同步定量供料原理，開(kāi)機(jī)即可自動(dòng)生產(chǎn)出餃子。產(chǎn)量速度數(shù)控可調(diào)，每小時(shí)可生產(chǎn)9000個(gè)左右餃子，是目前生產(chǎn)速度快，仿手工花型成功的的一款水餃機(jī)。餡量、面皮厚薄隨時(shí)可調(diào)，生產(chǎn)出的餃子，皮薄餡滿(mǎn)，生產(chǎn)速度快，省工省時(shí)。
(1)采用面團(tuán)經(jīng)過(guò)多道壓輥壓制成面皮，具有皮薄、加水量大，面筋沒(méi)有任何破壞，面皮富有彈性、口感好、有嚼勁，與手工水餃*相同
(2)面皮經(jīng)過(guò)制成筒狀后，在注餡，廢皮可直接回收利用
(3)本機(jī)效率高，節(jié)約勞力60%以上
(4)本機(jī)制皮、面皮制筒、注餡、成型于一體，自動(dòng)化程度高，結(jié)構(gòu)緊湊，設(shè)備的維護(hù)、清洗方面簡(jiǎn)單
(5)本機(jī)采用雙變頻調(diào)控，操作簡(jiǎn)單，與面、餡接觸處均采用不銹鋼及PU輸送帶，符號(hào)食品衛(wèi)生要求。
優(yōu)勢(shì)
1、包制餃子口感好 2、餃子外觀好
3、節(jié)省人力 4、應(yīng)用廣泛
具體操作程序：
①開(kāi)機(jī)，旋動(dòng)紅色園頭按紐，打開(kāi)自鎖機(jī)構(gòu)，按鈕彈起。再按壓上方的綠色按鈕，啟動(dòng)電源指示燈亮（紅色）。
②轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)頭成型開(kāi)關(guān)，起動(dòng)機(jī)頭，轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)關(guān)上方的旋鈕，觀察顯示器的數(shù)字為35赫茲左右。定格不動(dòng)，模具正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
③轉(zhuǎn)動(dòng)餡泵電位器旋鈕，將顯示數(shù)值調(diào)到30赫茲左右，轉(zhuǎn)動(dòng)電位器下方的開(kāi)關(guān)，啟動(dòng)餡泵，將餡推動(dòng)到塑料管前方轉(zhuǎn)彎處，按總停關(guān)閉餡泵，再按總電源啟動(dòng)。
④按壓面綠色按鈕啟動(dòng)制皮，開(kāi)始?jí)好妫瑫r(shí)將面皮用手從一輥引入第二輥、再引入第三輥、再引入第四輥，待面皮從第四輥出來(lái)（引面時(shí)盡量拉直面皮，不可過(guò)松），落到輸送帶前端，按總停后，將面皮前端用刀切成銳角形狀，再啟動(dòng)成型電機(jī)，待機(jī)頭轉(zhuǎn)速達(dá)到設(shè)定數(shù)值后，啟動(dòng)制皮，將面皮引入到導(dǎo)面板下入合邊模，待合邊把余面切下后用左手牽引，讓面皮自然下垂的引到導(dǎo)面輪上，送到余面接面盒中。（ZPJ-II從*輥依次引入第三輥）。
⑤當(dāng)面皮走順之后，再啟動(dòng)餡泵注餡。操作過(guò)程完
華沙重工全自動(dòng)小型仿手工餃子機(jī)機(jī)械設(shè)備安全及保養(yǎng)規(guī)范
1、生產(chǎn)中遇到故障時(shí)，按下總停（紅色園頭按鈕），同時(shí)關(guān)閉餡泵后處理故障，再操作程序啟動(dòng)開(kāi)機(jī)。
2、生產(chǎn)中，機(jī)頭模具部位，合邊模的合邊刀口部位，以及制皮壓面輥部位，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，不可有物體接近，以防帶入造成設(shè)備事故，損壞設(shè)備或傷及人身。
3、設(shè)備每個(gè)班必須清理機(jī)器模具部分及各道壓面輥、刮刀下面的殘?jiān)嗝妫３帜＞咔鍧嵏蓛簟?/p>
4、模具清理時(shí)，只可用濕布擦試清理，不可用硬物和刀之類(lèi)刮鏟，以免損傷模具和涂層。
5、餡泵的拆、洗和安裝，要注意按程序要求操作，特別是泵芯和泵葉片的安裝，必須裝正和平整，不可歪斜，以免造成部件的損壞。
6、電氣部分嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)要求保養(yǎng)安裝。
注意事項(xiàng)
1、保證車(chē)間適宜溫度
2、所有的清理工作，必須停機(jī)進(jìn)行，嚴(yán)禁開(kāi)機(jī)操作
仿手工餃子機(jī)育新品牌已經(jīng)在多個(gè)地區(qū)服務(wù)于不同客戶(hù)，無(wú)論是小規(guī)模的單位食堂還是批量加工餃子的速凍食品廠，不同的機(jī)器型號(hào)滿(mǎn)足于不同的需求量，都達(dá)到了良好的效果，用戶(hù)用著滿(mǎn)意、安全、省心，消費(fèi)者對(duì)餃子喜愛(ài)與放心，已收到廣泛稱(chēng)贊與歡迎，育新機(jī)械餃子機(jī)值得信賴(lài)
