洗菜機(jī)是一款專門清洗水果蔬菜的機(jī)器,有商用洗菜機(jī)和家用洗菜機(jī)兩大類。商用洗菜機(jī)工作原理主要有臭氧和超聲原理;家用洗菜機(jī)工作原理主要有三種,臭氧、超聲波、微電解水亦稱等離子技術(shù)。
蔬菜清洗是蔬菜加工和凈菜生產(chǎn)中*的工序之一。2013年, 蔬菜清洗主要依靠手工, 其機(jī)械化程度很低; 現(xiàn)有的蔬菜清洗機(jī)有振動噴淋式和滾筒式兩種。振動噴淋式蔬菜清洗機(jī)有兩個清洗池, 蔬菜先在振動清洗池中作往復(fù)運(yùn)動, 進(jìn)行初步清洗, 然后進(jìn)入噴淋池中用清水噴淋, 完成整個清洗過程。該清洗機(jī)耗水量大, 對葉類蔬菜有較大的損傷。
滾筒式清洗機(jī)的主體是一個傾斜的金屬網(wǎng)狀圓柱形旋轉(zhuǎn)體, 在圓柱的中心軸部位裝有許多噴嘴的噴射水管, 蔬菜隨圓柱不停轉(zhuǎn)動的同時受到噴射水流的沖刷作用, 達(dá)到清洗的目的。該清洗機(jī)只能完成土豆、山芋等根莖類蔬菜的清洗, 且清洗時對蔬菜損傷較大, 不能應(yīng)用于葉類蔬菜的清洗。
無論是振動噴淋式或滾筒式,商用洗菜機(jī)主要還是以清洗水果蔬菜表面的泥垢和污物為主要目的。
工作原理:利用微電解水分子方式產(chǎn)生大量H+離子和OH-離子,H+離子結(jié)合產(chǎn)生大量H2微氣泡,在還原性強(qiáng)的OH-離子和H2微氣泡爆破張力的共同作用下,蔬果表面存留的農(nóng)藥、細(xì)菌和病毒活性物質(zhì)會被分解去除。
優(yōu)勢:中間不產(chǎn)生臭氧,更安全,去除農(nóng)殘方面更高效。
劣勢:這種原理的設(shè)備造價相對于前兩者比較高。
南京,上海,廣州,深圳,北京,武漢,蘇州,濟(jì)南,西安,烏魯木齊,蘇州,無錫,淄博,青島,東莞,煙臺,常州,長沙,成都,重慶,綿陽,桂林,昆明,濰坊,泰安,昆山,石家莊,天津,保定,萊蕪,焦作,洛陽,蘭州,呼和浩特,沈陽,大連,哈爾濱,寶雞,鞍山,攀枝花,遵義,岳陽,吉林,臨汾,寧波,福州,廈門,杭州,臺北,臺南,中山,南寧,麗江,玉林,拉薩,大同,太原,黃石,四平,白城,大慶,三亞,海口,貴陽,平頂山,天長,合肥,開封,馬鞍山,淮南,興義,衡水,遵義,荊門,襄陽,郴州,宜昌,徐州,江陰,婁底,景德鎮(zhèn),延安,咸陽,阜新,西寧,呂梁,赤峰,通遼
*,價格便宜。