傳統(tǒng)的臘腸臘味烘干機器大都是燒煤、油，或是電加熱式，這種方法是一是耗電量比較大，物料受熱不均勻。俗話說，臘味是“7分制作，3分烘烤”。臘腸的質(zhì)量好壞除了與胎臘腸的配料工藝有關(guān)系，更主要取決于臘腸的干燥工藝。

    臘腸頂吹式除濕烘干機的優(yōu)勢：

    1、安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內(nèi)、外。

    2、高效環(huán)保：只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為電加熱器的1/3－1/4；同燃煤、油、氣熱水器相比，可節(jié)省75％左右的運行費用。1度電等于4度電。

    3、環(huán)保無污染：無任何的燃燒物及排放物，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。

    4、運行安全可靠：整個系統(tǒng)的運行無傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃?xì)饣螂娂訜?中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險，是一種安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)。