煙熏爐是肉制品熟化過程中*的設(shè)備,具有耗能低和溫升快等優(yōu)點(diǎn)。具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
主機(jī)框架夾層均填充進(jìn)口耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料一次成型,使保溫效果增強(qiáng),密封性好,節(jié)能高效。各工藝參數(shù)(時(shí)間、溫度等)由顯示屏顯示、控制,可確保準(zhǔn)確無誤。
工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障,具有自動(dòng)報(bào)警功能。具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng),可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產(chǎn)品具有較高的出品率。