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食品加工污水處理設(shè)備使用說明

  食品行業(yè)為我們的生活提供了大量優(yōu)質(zhì)可口的食物，但是這個(gè)行業(yè)在生產(chǎn)過程中會(huì)排放大量污水，如果不及時(shí)處理，污水可能會(huì)流入食品生產(chǎn)工藝中，影響食品的衛(wèi)生。食品加工行業(yè)想要處理食品加工污水，首先要了解污水的來源及污水成分，然后對(duì)這類污水進(jìn)行有針對(duì)性治理，這樣才能夠保證污水處理的效果。

食品加工污水主要來源：

1、原料清洗工段：大量砂土雜物、葉、皮、鱗、肉、毛等進(jìn)入廢水中，使廢水中含大量懸浮物。

2、生產(chǎn)工段：原料中很多成分在加工過程中不能全部利用，未利用部分進(jìn)入廢水，使廢水含大量有機(jī)物。

3、成形工段：為增加食品色、香、味，延長保存期，使用了各種食品添加劑，一部分流失進(jìn)入廢水，使廢水化學(xué)成分復(fù)雜。

食品加工污水處理設(shè)備：

  食品加工行業(yè)廢水中一般具有較高的有機(jī)物濃度，某些廢水中還含有較高的油脂和懸浮物等，對(duì)于此類廢水，大部分企業(yè)以好氧微生物處理為主，運(yùn)行能耗很高，處理成本居高不下，很多企業(yè)建得起污水處理站，卻運(yùn)行不起。我司采用以高效厭氧處理工藝為核心的處理方法，在厭氧階段可去除50-90%的COD污染物，進(jìn)入好氧段的有機(jī)物含量很低，為眾多污染企業(yè)大幅度降低了運(yùn)行成本。

食品工業(yè)廢水處理特點(diǎn)：

  食品工業(yè)廢水在處理過程中會(huì)產(chǎn)生污泥、廢油、廢酸、廢堿、加工過程中產(chǎn)生的動(dòng)植物廢棄物也應(yīng)該進(jìn)行無害化處理。食品工業(yè)原料廣泛，制品種類繁多，排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。因此在生產(chǎn)過程中所產(chǎn)生的廢水需要經(jīng)過一系列處理才能保證不破壞自然環(huán)境。

廢水中主要污染物有：

(1)漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等;

(2)懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等;

(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等：

(4)原料夾帶的泥砂及其他有機(jī)物等;

(5)致病菌毒等。食品工業(yè)廢水的特點(diǎn)是有機(jī)物質(zhì)和懸浮物含量高，一般無大的毒性。其危害主要是使水體富營養(yǎng)化，以致引起水生動(dòng)物和魚類死亡，促使水底沉積的有機(jī)物產(chǎn)生臭味，惡化水質(zhì)，污染環(huán)境。

食品加工污水處理設(shè)備使用說明廢水的排放標(biāo)準(zhǔn)

 食品加工廢水中有機(jī)物含量較高，易被生物降解，因此可以與市政污水管網(wǎng)合并處理，《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，對(duì)于排入城鎮(zhèn)下水道并 進(jìn)入二級(jí)污水處理廠進(jìn)行生物處理的污水執(zhí)行三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)排入未設(shè)置二級(jí)污水處理廠的城鎮(zhèn)下水道的污水，必須根據(jù)下水道出水受納水體 的功能，分別執(zhí)行一級(jí)或二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

廢水處理技術(shù)

1、生物膜法。一般常用來處理這類廢水的生物膜法有普通生物濾池和高負(fù)荷生物濾池。塔式生物濾池采用塔體結(jié)構(gòu)和輕質(zhì)高孔隙率的濾料。 廢水的pH應(yīng)為7.0~7.6，否則應(yīng)調(diào)整后再進(jìn)入濾池。

2、SBR法。其曝氣池與沉淀池合二為一，生化反應(yīng)在一個(gè)池內(nèi)分階段進(jìn)行，排水與進(jìn)水都是間斷進(jìn)行的，比連續(xù)式反應(yīng)速度快，處理效率高 ，耐沖擊負(fù)荷能力強(qiáng)，污泥產(chǎn)率低，且因泥齡短，絲狀菌不能占優(yōu)勢(shì)。SBR的運(yùn)行周期有五個(gè)階段：進(jìn)水期、反應(yīng)期、沉降期、排水期、閑 置期，其進(jìn)水與出水都是間斷的，但是系統(tǒng)排出的污水是連續(xù)的，因此需要在SBR池前添加一個(gè)蓄水池，或者有兩套以上的反應(yīng)器。

3、穩(wěn)定塘。蔬菜、水果罐頭加工生產(chǎn)季節(jié)性強(qiáng)，更以采用穩(wěn)定塘處理，一般春季、秋季為生產(chǎn)旺季，產(chǎn)生的廢水貯存在穩(wěn)定塘內(nèi)，經(jīng)過冬季 水質(zhì)得到凈化，第二年再排入水體。罐頭中有機(jī)物含量高，可采用厭氧塘進(jìn)行處理，且厭氧塘前應(yīng)設(shè)置格柵，此出水還需進(jìn)過兼性塘處理后 ，方可排入水體。含沙量大的污水，也應(yīng)在塘前設(shè)置格柵。

由于食品種類繁多，原料來源廣泛，食品工業(yè)廢水具有懸浮物、油脂含量高，重金屬離子多，COD和BOD數(shù)值大，誰知和水量變化幅度大，氮、磷化合物含量高，某些情況下水溫也較高等特點(diǎn)。

　　污水處理工藝分成一級(jí)處理、二級(jí)處理和三級(jí)處理。對(duì)于食品工業(yè)污水，一級(jí) 處理一般是采用固液分離技術(shù)去除污水中的懸浮物和漂浮物。二級(jí)處理是主要處理過程，一般采用生物處理技術(shù)去除水中有機(jī)物等有毒物質(zhì)，一般采用膜處理法、強(qiáng) 氧化劑等技術(shù)將污水進(jìn)一步進(jìn)化。

　　食品加工廢水處理特點(diǎn)

　　食品廢水在處理過程中會(huì)產(chǎn)生污泥、廢油、廢酸、廢堿、加工過程中產(chǎn)生的動(dòng)植物廢棄物也應(yīng)該進(jìn)行無害化處理。

　　食品加工廢水主要來自三個(gè)生產(chǎn)工段。

　　(1)原料清洗工段。大量砂土雜物、葉、皮、鱗、肉、羽、毛等進(jìn)入廢水中，使廢水中含大量懸浮物。

　　(2)生產(chǎn)工段。原料中很多成分在加工過程中不能全部利用，未利用部分進(jìn)入廢水，使廢水含大量有機(jī)物。

　　(3)成形工段。為增加食品色、香、味，延長保存期，使用了各種食品添加劑，一部分流失進(jìn)入廢水，使廢水化學(xué)成分復(fù)雜。

　　食品加工廢水的水量水質(zhì)特性主要體現(xiàn)在6個(gè)方面：

　　(1)生產(chǎn)隨季節(jié)變化，廢水水質(zhì)水量也隨季節(jié)變化。

　　(2)廢水量大小不一，食品工業(yè)從家庭工業(yè)的小規(guī)模到各種大型工廠，產(chǎn)品品種繁多，其原料、工藝、規(guī)模等差別很大，廢水量從數(shù)m3/d到數(shù)千m3/d不等

　　(3)食品工業(yè)廢水中可降解成分多，對(duì)于一般食品工業(yè)，由于原料來源于自然界有機(jī)物質(zhì)，其廢水中的成分也以自然有機(jī)物質(zhì)為主，不含有毒物質(zhì)，故可生物降解性好，其BOD5/COD高達(dá)0.84。

　　(4)高濃度廢水多。

　　(5)廢水中含各種微生物，包含致病微生物，廢水易發(fā)臭。

　　(6)廢水中氮、磷含量高。

　　食品加工廢水處理工藝介紹

　　選擇食品排放污水處理工藝，不僅要考慮污水中有害物質(zhì)的組成，而且要了解排出污水水質(zhì)、水量的瞬間變化情況，這些對(duì)選擇污水處理工藝、設(shè)備和日后運(yùn)行管理都很重要。

　　食品加工廢水中較大懸浮物和油脂可以采用懸浮分離技術(shù)去除，以SS值表示的水中懸浮物(包括膠體)可以采用固液分離技術(shù)去除;污水中以COD、BOD等表示的有害物質(zhì)可以采用生物處理技術(shù)去除;處理后的水要經(jīng)過消毒處理才能排放，生物處理過程中產(chǎn)生的污泥要進(jìn)行脫水排放。