廣東省東莞市啤酒廠污水處理設(shè)備
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水解好氧工藝原理簡(jiǎn)介：
水解—好氧生化處理是近幾年來(lái)開發(fā)出來(lái)的一項(xiàng)處理有機(jī)污水的新技術(shù)，并已有八年較為成熟的工程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。本文從水解機(jī)理，水解工藝的特點(diǎn)，水解工藝的設(shè)計(jì)要點(diǎn)，水解工藝性能指標(biāo)，以及水解工藝適用范圍內(nèi)容，對(duì)水解工藝作一簡(jiǎn)介。
（A）水解機(jī)理
從化學(xué)角度來(lái)說(shuō)，水解反應(yīng)是一種常見的普遍存在的化學(xué)反應(yīng)過(guò)程，可以說(shuō)，絕大多數(shù)化合物，在一定條件下，與水接觸后，都會(huì)發(fā)生反應(yīng)。我們討論水解反應(yīng)，就是討論化合物與水的反應(yīng)，也就是討論化合物分子中電子分布及其電荷與水發(fā)生的反應(yīng)。絕大多數(shù)有機(jī)化合物的反應(yīng)是共價(jià)鍵的形成和斷裂過(guò)程。水解反應(yīng)可致共價(jià)鍵發(fā)生變化和斷裂，即使化合物在分子結(jié)構(gòu)，形態(tài)上發(fā)生變化。研究水解反應(yīng)，就是研究化合物的水解經(jīng)路、反應(yīng)產(chǎn)物，以及影響水解程度和速率的諸因素。
污水處理工藝中的生物化學(xué)（生化）處理法，是處理有機(jī)污水的主要方法。水解工藝是其中的一種新開發(fā)出來(lái)的工藝過(guò)程。因此，我們這里所說(shuō)的水解工藝，是有別于化學(xué)反應(yīng)的生物化學(xué)反應(yīng)。
化學(xué)水解的速率，在很大程度上受化合物自身的分子結(jié)構(gòu)、水的PH值（即酸、堿度）和溫度影響。在這里，酸和堿是化學(xué)反應(yīng)的催化劑。而生物化學(xué)領(lǐng)域中的水解，則是依靠生物酶起催化作用、加速水解反應(yīng)。酶的催化反應(yīng)效率要比相應(yīng)無(wú)酶反應(yīng)高10 6—1013 倍，這是生物酶的特殊作用。
概括說(shuō)，我們這里討論的指復(fù)雜的有機(jī)物分子，在水解酶參與下加以水分子分解為簡(jiǎn)單化合物的反應(yīng)。反應(yīng)是在缺氧條件下進(jìn)行的。
