千頁豆腐口感好孬有斬拌機(jī)細(xì)化層度決定--125高速斬拌機(jī)、專業(yè)千頁豆腐生產(chǎn)高效的大型生產(chǎn)設(shè)備，諸城市春秋千頁豆腐生產(chǎn)技術(shù)廠家，諸城千頁豆腐配套生產(chǎn)設(shè)備老廠家，技術(shù)經(jīng)驗(yàn)豐富，廠家有自己的技術(shù)老師。
千頁豆腐口感好孬，關(guān)鍵還是有斬拌機(jī)來決定，斬拌機(jī)不光單單是斬漿，同時(shí)對(duì)于千頁豆腐漿料的要求也是非常高的，配置高，乳化漿料比較細(xì)，乳化層度高，千頁豆腐Q彈脆爽，專業(yè)千頁豆腐生產(chǎn)*高速大型斬拌機(jī)，刀與鍋之間差距控制在2MM以內(nèi)，確保乳化0死角，全面乳化細(xì)化，讓漿料更加完善，吃著口感更好。
諸城80斬拌機(jī)哪家好？春秋80斬拌機(jī)廠家價(jià)格，80變頻斬拌機(jī)的好處，區(qū)別80斬拌機(jī)質(zhì)量的關(guān)鍵要素：
1、斬鍋材質(zhì)，國內(nèi)性價(jià)比高的斬拌機(jī)斬鍋就是河北唐山鍋。我廠一直堅(jiān)持使用常溫存放一年以上的唐山鍋體，這是因?yàn)殄侒w經(jīng)過一年四季的自然熱脹冷縮，鍋體自然定型，用戶在使用過程更加穩(wěn)定。
2、斬刀與鍋體間隙，市場(chǎng)上絕大多數(shù)的斬拌機(jī)刀與鍋之間的間隙都是5mm左右，我廠的斬拌機(jī)刀鍋間隙控制在1.5mm的范圍之內(nèi)。這樣能夠保證斬拌機(jī)的斬切細(xì)膩度、乳化度，是做丸子、烤腸、魚豆腐、火鍋料的、包子蔬菜，以及肉精斬切的*設(shè)備，可大大提高產(chǎn)品的彈性和脆性，保證口感要求。
3、刀軸材質(zhì)，斬拌機(jī)的刀軸必須是304食品級(jí)不銹鋼的，因?yàn)槭称奉悢厍屑庸み^程含水量較高，普通45#碳鋼軸很容易生銹，軸承2周左右就不管用了，這也是很多廠家斬拌機(jī)便宜的原因之一。
4、主電機(jī)，皮帶輪，我廠選用的電機(jī)全部是開元純銅線大功率電機(jī)，歐標(biāo)皮帶輪，所謂的大馬拉小車，機(jī)器的使用壽命更*。
5、機(jī)器安全保護(hù)：我廠的高速斬拌機(jī)全部具有雙保護(hù)功能，確保工人在任何違章操作情況下機(jī)器能夠啟動(dòng)自動(dòng)保護(hù)，斷電不工作。相比具有單保護(hù)的斬拌機(jī)安全性更高。
6、機(jī)器震動(dòng)：市場(chǎng)上很多斬拌機(jī)震動(dòng)超差，也就是說斬拌機(jī)的四條支腿必須采用地腳螺栓固定或者是增加四個(gè)皮輪子以減震，要不然機(jī)器會(huì)慢慢移動(dòng)。我廠的斬拌機(jī)無需另外固定，只需要放置在平整地面上即可
選購80斬拌機(jī)，80變頻斬拌機(jī)，125斬拌機(jī)，200斬拌機(jī)，330斬拌機(jī)就到諸城市春秋食品機(jī)械有限公司
型號(hào) | 生產(chǎn)能力（kg） | 料鍋容積(L) | 功率(kw) | 斬刀數(shù)量(把) | 斬刀zui高轉(zhuǎn)速（r/min） | 斬鍋轉(zhuǎn)速(r/min)) | 主機(jī)尺寸(mm) |
ZB--125L
| 90－100 | 125 | 18.5 | 6 | 4500 | 8/12 | 2400*1420*1300 |
備注：斬拌機(jī)ZB-125B功率：一種的18.5KW。高速乳化效果好，可以制作多種產(chǎn)品，肉丸，烤腸，魚豆腐，千葉豆腐干等。
千頁豆腐口感好孬有斬拌機(jī)細(xì)化層度決定--125高速斬拌機(jī)
千頁豆腐125/4500轉(zhuǎn)高速斬拌機(jī)配置：
整機(jī)采用不銹鋼SUS304.2B制作
主電機(jī)：開元電機(jī) 總功率：18.5KW
變頻器：三晶變頻器 總功率：18.5KW 匹配于主電機(jī)功率保護(hù)變頻器，保護(hù)主電機(jī)線路
*：天冿不銹鋼*
鍋體：唐山鍋，
刀軸：全不銹鋼刀軸 硬度和強(qiáng)度保護(hù)主軸與軸承的摩擦力為小，負(fù)載力小，不銹鋼刀軸具有不生銹鋼，耐摩等特點(diǎn)。
軸承：正宗哈爾濱軸承 選用進(jìn)口油封，保護(hù)軸承的防水功能。
電氣：整機(jī)采用正宗正泰電氣，防水開關(guān)。
轉(zhuǎn)速：乳化高速不低于4500轉(zhuǎn)
間隙：斬刀與斬鍋間隙小于2mm之間。
備注：材質(zhì)全是正宗304不銹鋼制作，電子元件都是全國聯(lián)保，斬鍋斬刀都是進(jìn)口原裝部件。
