麻辣小龍蝦油炸機(jī)器(?溫馨提示:點(diǎn)擊加粗文字瀏覽更多設(shè)備詳情)
小龍蝦的美味大家*,它的清洗與油炸所用的設(shè)備可由我公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)供應(yīng)。小龍蝦的加
工制作流程有:挑選清洗—振動(dòng)瀝水。油炸—冷卻—包裝速凍。所需要的加工
設(shè)備也比較簡(jiǎn)單:清洗機(jī)—振動(dòng)瀝水機(jī)-油炸機(jī)—包裝機(jī)
油炸機(jī)器為用戶(hù)提供兩種:全自動(dòng)油炸單機(jī)、全自動(dòng)油炸流水線
全自動(dòng)油炸單機(jī),根據(jù)油炸鍋的直徑可分為:800型,1000型,1200型1500型等幾個(gè)型號(hào)。
主要銷(xiāo)售量大的為1200型,該型號(hào)產(chǎn)量高,省工人。至于全自動(dòng)是該機(jī)設(shè)計(jì)配帶:自動(dòng)上料,自
動(dòng)出料,自動(dòng)攪拌功能。*使用設(shè)備操作,由人工經(jīng)過(guò)電器按鈕來(lái)控制。人工操作簡(jiǎn)單不復(fù)雜
也不累
麻辣小龍蝦油炸機(jī)器
1、輸送系統(tǒng):采用乙字型網(wǎng)帶,配有壓帶和炸帶。保證物料能夠浸泡在油中,得到充分油炸。
2、物料分離系統(tǒng):我公司針對(duì)魚(yú)豆腐這種食品的特性,在油炸線中段設(shè)有物料攪拌分離裝置。可以使魚(yú)豆腐在油炸過(guò)程中充分油炸,不粘連,從而達(dá)到六面上色均勻的目的。
3、采用數(shù)字式溫度控制,溫差精度在+1攝氏度,并設(shè)計(jì)高溫上限斷電功能,度超過(guò)設(shè)定溫度自動(dòng)斷電,升溫安全。
4、設(shè)備底部另配有刮渣帶,油炸過(guò)程中產(chǎn)生的油渣可通過(guò)刮渣帶排出油炸線,避免了油炸對(duì)魚(yú)的污染,從而延長(zhǎng)油的使用壽命。
5、油循環(huán)系統(tǒng):設(shè)備配有油自動(dòng)循環(huán)系統(tǒng),可以使油炸生產(chǎn)線中前、后、上、下油溫*,從而解決了溫度不均勻的情況。
6、 采用變頻調(diào)速電機(jī)和變頻調(diào)速器控制,油炸時(shí)間范圍從二十秒至十五分鐘可調(diào),設(shè)備使用范圍廣,適應(yīng)各種油炸工藝的食品。
7、 采用上下雙層網(wǎng)帶設(shè)計(jì)以便在油炸過(guò)程中產(chǎn)品上浮時(shí)能保持產(chǎn)品油炸色澤均勻,不會(huì)產(chǎn)生上浮食品油炸不均勻的現(xiàn)象。
8、 設(shè)備配有粗濾系統(tǒng)、真空細(xì)濾系統(tǒng),設(shè)備在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中可以邊油炸邊過(guò)濾邊排渣。
9、在入料口前端配有一段不沾帶,防止物料沾連在網(wǎng)帶上。
10、四方位鏈條提升系統(tǒng),可以把煙罩單獨(dú)提升,也可以把煙罩和油炸區(qū)同時(shí)提升,有利于設(shè)備的清洗。
11、設(shè)備配有液位自動(dòng)控制系統(tǒng),不會(huì)出現(xiàn)加油過(guò)少或過(guò)滿(mǎn)的情況。
12、為了減少安全隱患,本機(jī)可選配二氧化碳自動(dòng)滅火系統(tǒng)。如發(fā)生火情,系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)對(duì)油炸線進(jìn)行滅火。