瓜子低溫烘焙熟化設(shè)備,微波烘焙設(shè)備 五谷雜糧熟化設(shè)備我們都知道，一般五谷雜糧烘烤烘焙或者熟化都用傳統(tǒng)的轉(zhuǎn)爐或者炒鍋，這種傳統(tǒng)的轉(zhuǎn)爐或者炒鍋優(yōu)點(diǎn)就是價(jià)格比較便宜，但是口感沒有微波設(shè)備烤出來的味道好些。首先，傳統(tǒng)的五谷熟化方式一般是熱傳遞的性質(zhì)，五谷雜糧從表面往里干，這樣烘烤出來的五谷雜糧比較硬  

瓜子低溫烘焙熟化設(shè)備,微波烘焙設(shè)備 脆化流程是將低溫烘干的花生果放入遠(yuǎn)紅外脆化機(jī)料車上，關(guān)好密封門，開啟遠(yuǎn)紅外電熱管照射10分鐘后，開動(dòng)料車往復(fù)機(jī)構(gòu)，使料車在脆化箱內(nèi)來回移動(dòng)，使花生在照射下有所翻動(dòng)。控溫在100-110℃內(nèi)每隔30-50分鐘排濕一次，經(jīng)2-3小時(shí)脆化，使花生果含水量在2-4%時(shí)停機(jī)取出冷卻2-3小時(shí)后進(jìn)行包裝。
按照上述工藝步驟加工花生果，在整個(gè)流程中是相應(yīng)采用包括以下流水線配套設(shè)備裝置漂白池、磨沙機(jī)、清洗分離機(jī)、預(yù)干機(jī)、配料入味設(shè)備、熏硫房、低溫干燥機(jī)、遠(yuǎn)紅外脆化機(jī)、封口機(jī)。
配套設(shè)備中的漂白池、熏硫房是一般的土建結(jié)構(gòu);預(yù)干機(jī)和低溫干燥機(jī)是采用通用的、具有靜止負(fù)壓、并行流、薄層、廢氣循環(huán)性能的熱風(fēng)干燥機(jī)。 

 微波五谷雜糧烘烤設(shè)備設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波的焙烤作用可以瞬時(shí)深入到物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時(shí)受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時(shí)間，所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣，是復(fù)雜的物理化學(xué)體系，需要有序發(fā)生并有合適的時(shí)間/溫度條件。微波快速加熱會(huì)造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過度膨。 微波加熱速度快，物料內(nèi)部氣體(空氣)溫度急劇上升，由于傳質(zhì)速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢(shì)，達(dá)到一定的壓強(qiáng)時(shí)，物料就會(huì)發(fā)生膨脹。

五谷雜糧烘烤設(shè)備為什么這么火 微波烘焙殺蟲設(shè)備具備自動(dòng)控溫系統(tǒng)，自動(dòng)控制微波密度系統(tǒng)、自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動(dòng)糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)、PLC控制系統(tǒng)等。該設(shè)備流水作業(yè)，操作簡(jiǎn)單、產(chǎn)量高、環(huán)保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好，24小時(shí)連續(xù)工作。微波烘焙設(shè)備可用于豆類產(chǎn)品烘烤、膨化、烘干、殺菌等加工處理，比如：鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產(chǎn)品及雜糧食品等的應(yīng)用。

五谷雜糧微波烘烤設(shè)備特點(diǎn):能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快，烘焙殺菌只需3-10分鐘

配套設(shè)備中部分設(shè)備特征在于磨沙機(jī)是由動(dòng)力傳動(dòng)機(jī)構(gòu)帶動(dòng)的滾筒裝在機(jī)架上轉(zhuǎn)動(dòng)，滾筒上有入料口和出料口，并通過一組裝在機(jī)架上的蝸輪蝸桿機(jī)構(gòu)控制滾筒使其可以傾斜。
同樣由動(dòng)力傳動(dòng)機(jī)構(gòu)帶動(dòng)滾筒在機(jī)架上轉(zhuǎn)動(dòng)的清洗分離機(jī)特征是采用鉆有多個(gè)小孔的滾筒，滾筒的中心設(shè)有空心的轉(zhuǎn)動(dòng)心軸，轉(zhuǎn)動(dòng)心軸壁有多個(gè)小通孔，轉(zhuǎn)動(dòng)心軸一頭接有進(jìn)水管。滾筒在旋轉(zhuǎn)時(shí)，沙從滾筒孔中漏出，轉(zhuǎn)動(dòng)心軸通孔向滾筒內(nèi)四周噴灑水，把花生果沖洗干凈。
配料入味設(shè)備的特征是在入味缸的園周切線方向裝有引入蒸汽的管道。