火鍋底料行星炒鍋,牛肉醬炒鍋,行星攪拌鍋近日,呼呼的北風又吹滿了整個城市,把剛剛春風吹來的熱氣紛紛吹散,氣溫驟降,又恢復(fù)了天寒地凍,很多剛剛蘇醒的室外活動又被大家敬而遠之,而很多聚會也讓大家趨之若鶩,紛紛由室外改成了室內(nèi)。寒冷的天氣,相信沒有什么比吃一頓熱氣騰騰,香噴噴的火鍋更讓大家痛快的了。所以火鍋店里開始排起了長龍,生意也紅紅火火。但是不是所有的火鍋店都是這樣的,也有很多店里顧客*。火鍋店的生意要想紅火,毋庸置疑口感是很重要的,而口感的好壞,底料和醬料很重要,人們根據(jù)自己的口味,選擇更喜歡的醬料,要求多樣化。重諾系列醬料炒鍋無需人工攪拌,自動翻炒,受熱更均勻,炒出的物料既保證了口感,又保證了數(shù)量,還可以實現(xiàn)多功能、多樣化。而且行星攪拌炒鍋造型美觀、設(shè)計合理、橫結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單非常適合店面里用。
火鍋底料行星炒鍋,牛肉醬炒鍋,行星攪拌鍋特點: 鍋體是由內(nèi)外橢圓形鍋體+直邊+支架組成的三層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽或循環(huán)導熱油加熱。電動可傾式,上攪拌結(jié)構(gòu)。餡料炒鍋具有出料方便、受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、沸騰蒸發(fā)時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。
一、適應(yīng)行業(yè):廣泛適應(yīng)月餅餡料、調(diào)味醬料制品的生產(chǎn)廠家高效節(jié)能的炒制;高效節(jié)能
餡料炒鍋使用由江西精業(yè)機械為您提供專業(yè)的高效蒸煮炒制作工藝;二、炒制范圍:
月餅餡料:冬瓜蓉餡料,蓮蓉餡料,豆沙餡料,紫薯餡料,鳳梨餡,黑芝麻餡;
調(diào)味醬料制品:辣椒醬,豆瓣醬,火鍋底料,沙拉醬,番茄醬,山楂醬,甜面醬,水果醬
二、產(chǎn)品技術(shù)標準
1、設(shè)備型號:300L--500L
2、炒制能力:100kg/鍋~450kg/鍋(以實際炒制數(shù)量為準)
3、鍋內(nèi)尺寸:1000--1200
4、鍋體材質(zhì):食品衛(wèi)生級SUS304不銹鋼;
5、炒制時間:30~45分鐘/鍋;(具體請根據(jù)物料的加工特性炒制為準)
6、結(jié)構(gòu)形式:可傾斜式,下攪拌結(jié)構(gòu),炒制速度可調(diào)節(jié),出料方便;
7、攪拌結(jié)構(gòu):刮邊刮底+中間槳葉剪切雙重攪拌結(jié)構(gòu);
8、傾斜方式:減速電機自動傾斜;
9、工作電壓:220V/380V/60HZ
10、加熱方式:Z-鍋爐蒸汽加熱;D-電加熱(可根據(jù)用戶工廠現(xiàn)有條件來選擇加熱方式)