大型松香鍋,小型松香鍋,電松香鍋烤鴨歷史悠久，起源于中國南北朝時期，北京烤鴨是具有世界聲譽的中式菜式之一。為優(yōu)質(zhì)肉食鴨，用果木炭火烤制。它以色澤紅潤，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色享譽海內(nèi)外。號稱天下*吃，是清代宮廷御菜。北京鴨屬水禽，肉質(zhì)細(xì)膩，口感良好，營養(yǎng)豐富，含有大量的不飽和脂肪酸，在人體內(nèi)不積蓄，人體吸收后能軟化心腦血管。該鴨的表皮中含有大量的膠原蛋白，是美容佳品。只是鴨有很多細(xì)小的絨毛，非常難除，相信很多做烤鴨的商家也會遇到這樣的問題，我給您*了我們的禽類脫毛松香鍋，用熬化得食用松香給鴨子脫毛，既干凈又快捷，插上電就可以使用。松香鍋不知可以給禽類脫毛，也可以給豬頭脫毛，是現(xiàn)在脫毛的好設(shè)備。

大型松香鍋,小型松香鍋,電松香鍋松香鍋設(shè)備簡介
1、 材質(zhì)為SUS304不銹鋼材質(zhì)
2、 采用電熱管加熱，經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體，熱效率高，自動控溫，加熱功率分檔可調(diào)。
3、 使用過程中不糊鍋，有效延緩松香炭化，節(jié)省松香。
4、 保溫層是采用硅酸鋁保溫，保溫效果好，松香鍋不燙手。使用過程中不需頻繁加熱，省電的同時也延長加熱管使用壽命。
5、 溫控儀采用全數(shù)字顯示，操作方便控制準(zhǔn)確，全程自動控制。
6、 采用漏電保護(hù)開關(guān)，操作安全。

適用與操作： 1、在使用前首先加注320號導(dǎo)熱油，一般一次性加注130kg~150kg，加注時油位以游標(biāo)為準(zhǔn)。 2、加油時應(yīng)該把氣孔三通管擰下，把油尺孔擰開，以便排氣。 3、加油到達(dá)油位時，讓其停止待10分鐘，再加熱。 4、加熱首先合上配電箱內(nèi)漏保開關(guān)，把配電箱門上的電源開關(guān)扳到開位，此時溫控儀有電，可先設(shè)定數(shù)字。 5、設(shè)定溫控儀數(shù)字時，先輕按SET鍵一下，待數(shù)字閃爍時，可按↑、↓增加或減少，設(shè)定好后復(fù)位即可。 6、加入松香，一般松香加入為松香鍋五分之四為好。 7、加熱，把配電箱面板上的加熱開關(guān)扳到加熱，方向指向右上方，此時加熱燈綠燈亮，加熱開始工作。 源路線，一般一組加熱選銅線10平方，二組加熱配線16平方，國標(biāo)線。

注意事項： 1、松香鍋上方的通氣孔必須保持通暢，嚴(yán)禁堵塞，以防造成嚴(yán)重的后果。 2、要選擇合適的電線柱螺絲的松緊，以保持良好的接觸，防止發(fā)熱燒壞接線柱及電器。 3、一定要先加入導(dǎo)熱油后再開始加熱，切勿干燒，以免燒壞電加熱管。 4、松香鍋加熱一般溫度為160度到250度即可。 5、如果發(fā)現(xiàn)出氣孔冒出白煙，是導(dǎo)熱油碳化，電加熱管發(fā)散不出，導(dǎo)致加熱管溫度過高，或者是導(dǎo)熱油質(zhì)量不好，此時不能繼續(xù)加熱，應(yīng)該盡快處理電加熱管。 6、經(jīng)常檢查接 7、導(dǎo)熱油一年之后必須更換，以防老化結(jié)膜，影響加熱效果。 8、松香鍋使用半年后也應(yīng)該把加熱法蘭拆開，清理桶里的雜質(zhì)和加熱管上面的油污，以延長松油鍋使用壽命。