電加熱夾層鍋,醬料夾層鍋,蒸汽夾層鍋夏天來了,每天的氣溫35度以上,動一動都出汗,更不用說做飯炒菜了,簡直是揮汗如雨,夾層鍋是食品機械行業(yè)專為解放人工提高效率研發(fā)的高品質(zhì)食品熟制設(shè)備,是食品批量生產(chǎn)*的設(shè)備。說起諸城,除了人美景美食物美被人稱道之外,一直以來也以食品機械出名,諸城重諾機械有限公司生產(chǎn)各種各樣的加工食品的機械,其中夾層鍋也是一個很有優(yōu)勢的產(chǎn)品,該鍋以一定壓力的蒸汽為熱源具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
電加熱夾層鍋,醬料夾層鍋,蒸汽夾層鍋性能特點
1、該設(shè)備開口式主鍋體,物料在常壓熬制狀態(tài)下一次完成,工藝簡單,時間短,效益高,清洗方便,噪聲低,符合“GMP”標準。
2、無極變速機調(diào)速,刮壁翻滾物料攪拌,*。
3、控制攪拌機、卸料復位。
工作原理橫軸臥式攪拌鍋的基本原理是物料在潔凈的常壓鍋內(nèi)作連續(xù)濃縮。在濃縮過程中,按工藝要求。
結(jié)構(gòu)
1、橫軸臥式攪拌鍋,由主鍋體、攪拌系統(tǒng)、卸料系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)四大要求組成。主鍋體采用兩端隋圓封頭,長方體及半圓柱結(jié)構(gòu),夾套加熱,材質(zhì)全部采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼,鍋體內(nèi)外拋光處理,達到衛(wèi)生級標準。
2、無極變速機調(diào)速(攪拌轉(zhuǎn)速范圍12~60rpm),電機傳動蝸輪減速機,蝸輪減速機帶動攪拌軸,攪拌器采用刮壁翻滾物料攪拌。
3、卸料采用擺線針輪行星減速機傳動鍋輪卸料,鍋體可傾度100。。一次性地將物料加工完成。
4、閥門開關(guān)控制蒸汽加熱,電熱偶探頭測量物料溫度高低,連接控制系統(tǒng),溫度表調(diào)好物料所需溫度,當物料低于溫度時,電磁閥門自動開啟,通蒸汽加熱物料,當物料達到溫度時,電磁閥門自動關(guān)閉。
軸臥式攪拌鍋配有螺旋葉羽和攪拌裝置,使物料循環(huán)流動并使其充分混合。 同時,通過攪拌裝置,不斷的將已加熱物料和未加熱物料混合均勻。
橫軸臥式攪拌鍋的罐體為設(shè)計,有助于加熱或冷卻過程中熱量的有效流動和利用。 橫軸臥式攪拌鍋所有部件(包括缸體)均采用 304 不銹鋼材料和其它抗腐蝕材料, 槳葉可移動(拆卸),便于清洗和更換。
通過速度控制盤可選擇適宜的攪拌速度。
結(jié)構(gòu)特點
1、 橫軸臥式可傾式攪拌鍋使用蒸汽加熱系統(tǒng),便于控制熱源,清潔衛(wèi)生,維修簡單方便,操作安全。
2、 橫軸臥式可傾式攪拌鍋配有螺旋葉羽和攪拌裝置,使物料循環(huán)流動并使其充分混合。 同時,通過攪拌裝置,不斷的將已加熱物料和未加熱物料混合均勻。
3、 回收管道設(shè)計為節(jié)能方式,可節(jié)省能源。
4、 橫軸臥式可傾式攪拌鍋的罐體為設(shè)計,有助于加熱或冷卻過程中熱量的有效流動和利用。
5、 橫軸臥式可傾式攪拌鍋所有部件(包括缸體)均采用 304 不銹鋼材料和其它抗腐蝕材料, 槳葉可移動(拆卸),便于清洗和更換。